ব্লেন্ডার ছাড়াই বাড়িতে জুস তৈরির সহজ কৌশল
ব্লেন্ডার বা জুসার ছাড়াই ঘরোয়া পদ্ধতিতে তাজা ও স্বাস্থ্যকর জুস তৈরি করা সম্ভব। কাপড় ছাঁকনি, শেকিং, গ্রেটার, ডাল ঘুটনি ও কাঁটাচামচ ব্যবহার করে সহজে জুস বানানোর পদ্ধতি জানুন।
বিভাগ : খাদ্য
গোকুল পিঠা রেসিপি: তিন উপকরণে মিষ্টান্ন
গোকুল পিঠা তৈরির সম্পূর্ণ প্রণালি জানুন। দুধ, গুড় ও ময়দার সংমিশ্রণে এই ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরি করুন সহজেই। রসনা বিভাগ থেকে বিশেষ রেসিপি।
কফির জন্য মৃত্যুদণ্ড: ইতিহাসের নিষিদ্ধ গল্প
ইতিহাসের পাতায় কফি শুধু পানীয় নয়, বিতর্কের কেন্দ্রবিন্দু। আরব থেকে সুইডেন, কফি নিষিদ্ধের রোমহর্ষক ঘটনা জানাবে কীভাবে এক কাপ কফির জন্য মানুষ জীবন দিয়েছে।
ধনেপাতার সাবানের স্বাদ: জিনের রহস্য
ধনেপাতা বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় ভেষজ, কিন্তু কিছু মানুষের কাছে এর স্বাদ সাবানের মতো লাগে। গবেষণায় জানা গেছে, 'OR6A2' জিনের পরিবর্তনই এর কারণ।
দিনে তিনবার খাবারের ইতিহাস: সকালের নাশতা থেকে ডিনার
দিনে তিনবার খাবারের প্রচলন কীভাবে এলো? প্রাচীন রোমানদের একবার খাওয়ার অভ্যাস থেকে শুরু করে শিল্পবিপ্লবের প্রভাবে আধুনিক নাশতা, লাঞ্চ ও ডিনারের বিবর্তন নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা।
আলু: পুষ্টি ও স্বাস্থ্য ঝুঁকির ভারসাম্য
আলু একটি পুষ্টিকর সবজি যা শক্তি জোগায়, হজমে সাহায্য করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তবে অতিরিক্ত ভাজা বা প্রক্রিয়াজাত আলু ওজন বৃদ্ধি, ডায়াবেটিস ও ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। সেদ্ধ বা বেক করে খাওয়া সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর।
Page 5 of 5