হাল ফ্যাশনের খাদ্য বিভাগ: স্বাস্থ্যকর রেসিপি ও ট্রেন্ডস
হাল ফ্যাশনের নতুন খাদ্য বিভাগে স্বাস্থ্যকর রেসিপি, ট্রেন্ডস ও পুষ্টি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে, যা পাঠকদের জন্য দৈনন্দিন জীবনে উপকারী তথ্য সরবরাহ করছে।
বিভাগ : খাদ্য
সেহরিতে কী খাবেন? ক্ষুধা-তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রণের ১০টি খাবার
পবিত্র রমজানে সেহরির গুরুত্ব অপরিসীম। সঠিক খাবার নির্বাচন করলে সারাদিন ক্ষুধা ও তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রণে থাকে। পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও পর্যাপ্ত পানি সমৃদ্ধ সেহরি খাওয়ার উপকারিতা জানুন।
প্লাটিনাম হোটেলের রমজান বাফে: ইফতার-ডিনারে বিশেষ অফার
শেলটেকের প্লাটিনাম হোটেল রমজানের আগে বিশেষ প্রদর্শনীতে ইফতার ও ডিনার বাফে উন্মোচন করেছে। প্লাটিনাম গ্র্যান্ড ও প্লাটিনাম রেসিডেন্সে মধ্যপ্রাচ্য ও এশিয়ান ডেলিকেসি, ট্রাইব রুফটপে সেট মেনু এবং সেহরি বাফে সহ নানা অফার পাওয়া যাচ্ছে।
ইফতারে শসা-লেবুর শরবত: পানিশূন্যতা দূর করার রেসিপি
রোজার সময় ইফতারে শসা-লেবুর শরবত পানিশূন্যতা ও ক্লান্তি দূর করে শরীরকে সতেজ রাখে। সহজ উপকরণে তৈরি এই স্বাস্থ্যকর পানীয়ের রেসিপি ও উপকারিতা জানুন।
ইফতারে দই-চিড়া: স্বাস্থ্যকর বিকল্পের গুণাগুণ
রমজানে দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর ইফতারে দই-চিড়া কেন খাবেন? পুষ্টিবিদরা বলছেন, এই সহজপাচ্য খাবার ক্লান্তি দূর করে, দ্রুত শক্তি জোগায় ও হজমে সহায়ক।
হাল ফ্যাশনের খাদ্য বিভাগে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের সংবাদ
হাল ফ্যাশনের খাদ্য বিভাগে প্রকাশিত একটি নতুন প্রতিবেদনে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে। এই সংবাদে খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টির দিকনির্দেশনা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।
রমজানে লেবুর দামে আগুন, ইফতারে বিকল্পের সন্ধান
রমজানে লেবুর দাম বেড়ে যাওয়ায় ইফতারে সাশ্রয়ী ও স্বাস্থ্যকর বিকল্প যেমন তেঁতুল, টমেটো, কমলালেবু ও দই ব্যবহারের পরামর্শ। পুষ্টির ঘাটতি ছাড়াই বৈচিত্র্যময় ইফতার সম্ভব।
ইফতারে ছোলা: ভিজিয়ে নাকি সেদ্ধ উপকারী? স্বর্ণের দাম বাড়লো
ইফতারে ছোলা ভিজিয়ে নাকি সেদ্ধ খাওয়া বেশি উপকারী, তা নিয়ে বিশ্লেষণ। এছাড়া স্বর্ণের দাম বৃদ্ধি, রোজায় শরীরে শক্তি ধরে রাখার উপায়, এবং রাজনৈতিক সংকটের আভাস নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ খবর।
ব্রি পনির: ফ্রান্সের রাজকীয় স্বাদের ইতিহাস
ফ্রান্সের ব্রি পনির, যা পনিরের রাজা নামে পরিচিত, মধ্যযুগ থেকে এর অস্তিত্ব রয়েছে। প্যারিসের দক্ষ পনিরশিল্পীদের হাতে উদ্ভাবিত এই পনির আজ বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
মুড়ি-জিলাপি মিশ্রণ: স্বাস্থ্য ভালো নাকি ঝুঁকি?
রমজানে ইফতারে মুড়ি মাখায় জিলাপি মেশানো নিয়ে তর্ক। পুষ্টিগত উপকারিতা ও স্বাস্থ্য ঝুঁকি বিশ্লেষণ। ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ রোগীদের জন্য সতর্কতা।
রেনেসন্স ঢাকা হোটেলে রমজান ২০২৬-এর বিশেষ ইফতার উন্মোচন
রাজধানীর রেনেসন্স ঢাকা গুলশান হোটেলে রমজান ২০২৬ উপলক্ষে বিশেষ ইফতার, বুফে নৈশভোজ ও সাহ্রির আয়োজন উন্মোচন করা হয়েছে। 'সেরা পাঁচ তারকা খাবার, সেরা দামে' প্রতিপাদ্যে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে উন্নতমানের খাবার পরিবেশনের লক্ষ্য ঘোষণা করা হয়েছে।
রেনেসন্স হোটেলে রমজান ২০২৬-এর বিশেষ ইফতার উন্মোচন
রাজধানীর রেনেসন্স ঢাকা গুলশান হোটেলে রমজান ২০২৬ উপলক্ষে বিশেষ ইফতার, বুফে নৈশভোজ ও সাহ্রির আয়োজন উন্মোচিত হয়েছে। 'সেরা পাঁচ তারকা খাবার, সেরা দামে' প্রতিপাদ্যে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে উন্নতমানের খাবার পরিবেশনের ঘোষণা দিয়েছে হোটেল কর্তৃপক্ষ।
ইফতারে লেমোনেড: অল্প লেবুতে বেশি শরবত বানানোর রেসিপি
শুষ্ক আবহাওয়ায় ইফতারে লেবুর শরবত জনপ্রিয়, কিন্তু দাম বেশি। এই নো ওয়েস্ট রেসিপিতে অল্প লেবু দিয়ে বেশি লেমোনেড বানানো যায় সহজে। শসা, চিয়া সিড ও বিট লবণ দিয়ে তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর পানীয়।
বাংলাদেশে অনলাইন ফুড ডেলিভারি মার্কেটে নতুন প্রতিযোগিতা
হাল ফ্যাশনের প্রতিবেদন অনুযায়ী, বাংলাদেশের অনলাইন ফুড ডেলিভারি খাতে নতুন প্রতিযোগিতার উত্থান ঘটছে। স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক প্ল্যাটফর্মগুলোর মধ্যে তীব্র প্রতিদ্বন্দ্বিতা দেখা যাচ্ছে, যা ভোক্তাদের জন্য আরও সুবিধা ও বৈচিত্র্য নিয়ে আসছে।
ইফতারে খেজুরের স্মুদি তৈরির রেসিপি
ইফতারে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে খেজুরের স্মুদি তৈরি করুন। সহজ রেসিপি ও প্রস্তুত প্রণালি জানুন, যা দ্রুত তৃপ্তি দেবে এবং শরীর সুস্থ রাখবে।
রমজানে বাজারে বিদেশি খেজুরের সমাহার, দাম ১৮০ থেকে ১ হাজার টাকা
রমজান মাসে বাজারে নানা জাতের বিদেশি খেজুরের সমাহার দেখা যাচ্ছে। মান ও প্রজাতি ভেদে প্রতি কেজি খেজুরের দাম ১৮০ থেকে ১ হাজার টাকা পর্যন্ত। খেজুরের পাশাপাশি বিক্রি হচ্ছে কিশমিশ, কাজু ও কাঠবাদাম।
টিসিবির ভোজ্যতেলে পানি, চালান ফেরত
পঞ্চগড়ের বোদা উপজেলায় রমজানের জন্য সরবরাহকৃত টিসিবির ভোজ্যতেলের চালানে পানিভর্তি বোতল পাওয়া গেছে। পুরো চালান ফেরত পাঠানো হয়েছে এবং ট্রাকচালককে জরিমানা করা হয়েছে।
রাজশাহীর বাটার মোড়ের জিলাপি: ৭৫ বছরের ঐতিহ্য
রাজশাহীর বাটার মোড়ের নাম না-থাকা দোকানে ৭৫ বছর ধরে তৈরি হচ্ছে মচমচে জিলাপি। রমজানে ভিড় উপচে পড়ে, এবার প্রথম দিনেই দুপুরে দেখা গেল ক্রেতাদের লাইন।
সিলেটে ইফতারির বাজার জমজমাট, আখনি-খিচুড়ির চাহিদা তুঙ্গে
সিলেটে রোজার প্রথম দিনেই ইফতারির বাজার জমে উঠেছে। নগরের বিভিন্ন এলাকায় আখনি ও পাতলা খিচুড়ির চাহিদা শীর্ষে। বিক্রেতারা জানিয়েছেন, রোজাদারদের কাছে ঐতিহ্যবাহী এই পদ দুটির কদর সবচেয়ে বেশি।
রোজায় ওজন নিয়ন্ত্রণে পুষ্টিকর খাবার বেছে নিন
রমজানে স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচন, পরিমিত আহার ও হালকা ব্যায়ামের মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার উপায় জানুন। শাকসবজি, প্রোটিন, পূর্ণ শস্য ও বাদামের গুরুত্ব সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য।
রোজায় অ্যাসিডিটি দূর করতে যা খাবেন
রমজানে অ্যাসিডিটি সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে দুধ, কলা ও ডাবের পানির ভূমিকা জানুন। এই খাবারগুলো পাকস্থলীর অ্যাসিড নিউট্রাল করে স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে।
পঞ্চগড়ে টিসিবির তেলে পানি, ট্রাকচালক জরিমানা
পঞ্চগড়ের বোদা উপজেলায় টিসিবির ভোজ্যতেলের একটি কার্টুনে ৯ বোতল পানি পাওয়া গেছে। ট্রাকচালকের বিরুদ্ধে অভিযোগ করে ভ্রাম্যমাণ আদালত ৪ হাজার টাকা জরিমানা করেছে। পুরো চালান ফেরত পাঠানো হয়েছে।
চকবাজারে শরবতের মেলা, মহব্বতি ও পেস্তা শরবত জনপ্রিয়
রমজানে পুরান ঢাকার চকবাজারে ইফতারের আয়োজনে শরবতের বৈচিত্র্য চোখে পড়ার মতো। মহব্বতি, পেস্তা, মাঠা, বেলের শরবতসহ নানা পদে সাজানো এই বাজার, যেখানে ক্রেতাদের ভিড়ে মুখরিত হয়ে ওঠে বিকেলের সময়।
রমজানে ব্যাংক এশিয়ার অংশীদারিত্বে ওয়েস্টিন-শেরাটনে রন্ধনযাত্রা
পবিত্র রমজান মাসে দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা ও শেরাটন ঢাকা হোটেলে ব্যাংক এশিয়ার অংশীদারিত্বে শুরু হচ্ছে মাসব্যাপী অনন্য রন্ধনযাত্রা। স্থানীয়, ভূমধ্যসাগরীয়, আরবি ও উপমহাদেশীয় স্বাদের বিলাসবহুল বুফে, বিশেষ অফার ও আকর্ষণীয় মূল্যে ইফতার-সেহরি উপভোগের সুযোগ।
বিশ্বজুড়ে সেহরি-ইফতারের বিচিত্র স্বাদ: একই অনুভূতি
রমজানে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে সেহরি ও ইফতারের বৈচিত্র্যময় আয়োজন নিয়ে এই প্রতিবেদন। তুরস্ক থেকে বাংলাদেশ পর্যন্ত ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ ও সংস্কৃতির ছোঁয়া জানুন।
রমজানের প্রথম দিনে রাজধানীতে ইফতারের বাজার জমজমাট
রমজানের প্রথম দিনে রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় ইফতারের বাজার জমে উঠেছে। মুড়ি, পেঁয়াজু থেকে শুরু করে হালিম, কাবাব ও নানরুটির সুগন্ধে মুখরিত পাড়া-মহল্লায় সাধ্যের মধ্যে পছন্দের ইফতার কিনতে ভিড় করছেন সাধারণ মানুষ।
দুধে পানি মেশানোর অভিযোগে বিক্রেতাদের মাথায় দুধ ঢেলে দেওয়া
ময়মনসিংহের ঈশ্বরগঞ্জ পৌরবাজারে পানি মিশিয়ে দুধ বিক্রির অভিযোগে অভিযান চালিয়েছে উপজেলা প্রশাসন। ১৫-১৬ কেজি দুধে পানি পাওয়া গেলে তা মাটিতে ফেলে দেওয়া হয় এবং দুই বিক্রেতার মাথায় সামান্য দুধ ঢেলে সতর্ক করা হয়।
রমজানের প্রথম দিনে চকবাজারে ইফতার বাজার জমজমাট
পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী চকবাজারে রমজানের প্রথম দিনেই ইফতারসামগ্রীর বাজার জমজমাট হয়ে উঠেছে। ক্রেতা-বিক্রেতার ভিড়ে মুখরিত হয়েছে শাহি মসজিদের সামনের এলাকা, যদিও কিছু পদের দাম বাড়তি বলে অভিযোগ উঠেছে।
রমজানে সুস্থ থাকতে ইফতারে যা খাবেন
রমজানে ইফতারে সঠিক খাবার নির্বাচন শরীরের পুষ্টি ও শক্তি বজায় রাখে। তরল খাবার, খেজুর, ফল, সবজি, ছোলা ও স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্ন খাওয়ার মাধ্যমে ক্লান্তি কমিয়ে হজমশক্তি বাড়ানো সম্ভব।
ইফতারে মুড়ি: স্বাস্থ্যকর নাকি ক্ষতিকর? বিশ্লেষণ
রমজানে ইফতারে মুড়ির জনপ্রিয়তা থাকলেও এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ১০৫-এর বেশি। পুষ্টিবিদরা বলছেন, সঠিক পরিমাণ ও সঙ্গী খাবার নির্বাচন করলে মুড়ি হতে পারে স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার উপাদান।
Page 3 of 5