ইরান যুদ্ধের প্রভাবে বিশ্বজুড়ে সার সংকট ও কৃষি উৎপাদনে বিপর্যয়
ইরানের সঙ্গে যুদ্ধের প্রতিক্রিয়ায় হরমুজ প্রণালী প্রায় বন্ধ করে দেওয়ায় বিশ্বজুড়ে কৃষকরা মারাত্মক সংকটের মুখোমুখি হচ্ছেন। জ্বালানি তেলের দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি সার সরবরাহ মারাত্মকভাবে হ্রাস পেয়েছে, যা বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তাকে হুমকির মুখে ঠেলে দিচ্ছে।
উন্নয়নশীল দেশগুলোর কৃষকদের জন্য দ্বিগুণ সংকট
বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচির উপ নির্বাহী পরিচালক কার্ল স্কাউ সতর্ক করে দিয়েছেন যে উত্তর গোলার্ধের দরিদ্র কৃষকরা উপসাগরীয় অঞ্চল থেকে সার আমদানির ওপর নির্ভরশীল। বর্তমানে রোপণ মৌসুম শুরু হওয়ায় এই সংকট আরও তীব্র হয়েছে। তিনি বলেন, "সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতিতে এর অর্থ হলো আগামী মৌসুমে কম ফলন ও ফসলহানি। সর্বোত্তম পরিস্থিতিতেও, উচ্চতর ইনপুট ব্যয় আগামী বছর খাদ্যমূল্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হবে।"
পাঞ্জাবের ৫৫ বছর বয়সী ধান চাষি বলদেব সিং জানান, ভারতের বেশিরভাগ কৃষকই ক্ষুদ্র জমির মালিক। জুন মাসে সার চাহিদা সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছালে সরকার ভর্তুকি না দিলে তাদের টিকে থাকা কঠিন হবে। "এই মুহূর্তে আমরা শুধু অপেক্ষা করছি এবং আশা করছি," তিনি বলেন।
হরমুজ প্রণালী বন্ধের প্রভাব
ইরান হরমুজ প্রণালী দিয়ে জাহাজ চলাচল সীমিত করছে, যা সাধারণত বিশ্বের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ তেল রপ্তানি এবং সার বাণিজ্যের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ পরিচালনা করে। নাইট্রোজেন ও ফসফেট—সারের দুটি প্রধান পুষ্টি উপাদান—এই অবরোধের কারণে সরাসরি হুমকির মুখে পড়েছে।
ক্রু গ্রুপের ক্রিস লসন জানান, এই সংঘাত বিশ্বব্যাপী ইউরিয়া বাণিজ্যের প্রায় ৩০% সীমিত করেছে। লন্ডনভিত্তিক আর্গাস কনসাল্টিং সার্ভিসেসের বিশ্লেষক ওয়েন গুচ বলেছেন, যুদ্ধ শেষ হওয়ার পরেও উপসাগরীয় অঞ্চলের উৎপাদকরা প্রণালী দিয়ে পুনরায় সরবরাহ শুরু করার আগে স্পষ্ট নিরাপত্তা গ্যারান্টি চাইবেন এবং বীমা খরচ প্রায় নিশ্চিতভাবেই বাড়বে।
বিশ্বব্যাপী প্রভাব
টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য ব্যবস্থা অর্থনীতিবিদ রাজ প্যাটেলের মতে, কিছু দেশ ইতিমধ্যেই গুরুতর ঘাটতির মুখোমুখি হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ইথিওপিয়া জিবুতির মাধ্যমে উপসাগর থেকে তার নাইট্রোজেন সারের ৯০% এর বেশি পায়, যা যুদ্ধ শুরু হওয়ার আগেই চাপের মধ্যে ছিল। "রোপণ মৌসুম এখনই চলছে," প্যাটেল বলেন। "কিন্তু সার সেখানে নেই।"
ফসফেট সরবরাহও চাপের মধ্যে রয়েছে। সৌদি আরব বিশ্বের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ ফসফেট সার উৎপাদন করে এবং এই অঞ্চল বিশ্বের ৪০% এর বেশি সালফার রপ্তানি করে, যা তেল ও গ্যাস পরিশোধনের একটি মূল উপাদান ও উপজাত।
আমেরিকা ও ইউরোপেও প্রভাব
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও ইউরোপে প্রধান রোপণ মৌসুম চলমান থাকায় প্রভাব ইতিমধ্যেই অনুভূত হচ্ছে এবং আশা করা হচ্ছে যে আগামী কয়েক মাসে এশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে প্রথম রোপণ মৌসুমে এটি আঘাত হানবে। বার্লিনের বাইরে একটি খামার চালানো কৃষি প্রকৌশলী ডার্ক পিটার্স বলেন, "আমাদের ক্ষেতের ফসলের এখনই নাইট্রোজেন প্রয়োজন—যত তাড়াতাড়ি সম্ভব—যাতে তারা ভালো শুরু করতে পারে, যা তাদের প্রতিষ্ঠিত হতে এবং পরে গ্রীষ্মে ফসল সংগ্রহের জন্য রিজার্ভ গড়ে তুলতে সাহায্য করে।"
কৃষকদের কঠিন সিদ্ধান্ত
আন্তর্জাতিক খাদ্য নীতি গবেষণা ইনস্টিটিউটের জোসেফ গ্লবার বলেছেন, সার মূল্য রাশিয়ার ইউক্রেন আক্রমণের পর দেখা শিখরের নিচে রয়েছে, কিন্তু তখন শস্যের দাম বেশি ছিল, যা কৃষকদের ব্যয় শোষণ করতে সাহায্য করেছিল। শস্যের দাম এখন কম, যার অর্থ মার্জিন সংকুচিত এবং কৃষকদের কম সার-নিবিড় ফসল—যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সয়াবিন—চাষ করতে বা কম সার প্রয়োগ করতে হতে পারে, যা ফলন হ্রাস করবে। কম ফলন ভোক্তা মূল্য বৃদ্ধির দিকে নিয়ে যেতে পারে।
চীন ও রাশিয়ার ভূমিকা
অন্যান্য দেশ সম্ভবত এই ঘাটতি পূরণ করবে না। নাইট্রোজেন ও ফসফেট সারের বিশ্বের বৃহত্তম উৎপাদক চীন অভ্যন্তরীণ সরবরাহকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে এবং ইউরিয়া রপ্তানি সম্ভবত মে মাস পর্যন্ত পুনরায় শুরু হবে না। আরেকটি প্রধান উৎপাদক রাশিয়ার কারখানাগুলো ইতিমধ্যেই পূর্ণ ক্ষমতার কাছাকাছি চলছে।
আফ্রিকায় সংকট
আফ্রিকা জুড়ে এই বিঘ্ন ইতিমধ্যেই অনুভূত হচ্ছে, যেখানে অনেক কৃষক মধ্যপ্রাচ্য ও রাশিয়া থেকে আমদানিকৃত সারের ওপর নির্ভরশীল। কেনিয়ার ভুট্টা চাষি ও পূর্ব আফ্রিকান ফার্মার্স ফেডারেশনের প্রধান নির্বাহী স্টিফেন মুচিরি বলেন, পূর্ব আফ্রিকায় প্রথম দিকের ভারী বৃষ্টি কৃষকদের মাত্র এক সপ্তাহের শুষ্ক আবহাওয়া রেখেছে যাতে তারা ক্ষেত প্রস্তুত করে সার প্রয়োগ করতে পারে।
সরকারি হস্তক্ষেপ ও বিকল্প
সরকারগুলি ভর্তুকি প্রয়োগ করে, অভ্যন্তরীণ উৎপাদনকে উৎসাহিত করে এবং রপ্তানি নিয়ন্ত্রণ করে হস্তক্ষেপ করতে পারে। ভারত ইতিমধ্যেই কৃষকদের আর্থিক চাপ কমাতে সার ভর্তুকি দেয়, কিন্তু সেই ভর্তুকি দীর্ঘমেয়াদী কৃষি বিনিয়োগের জন্য কম টাকা রাখে। ইনস্টিটিউট ফর এনার্জি ইকোনমিক্স অ্যান্ড ফাইন্যান্সিয়াল অ্যানালাইসিসের পুরবা জৈনের মতে, অভ্যন্তরীণ ইউরিয়া উৎপাদনের প্রচেষ্টা ভারতের আমদানিকৃত গ্যাসের ওপর নির্ভরতা বাড়িয়েছে এবং অত্যধিক ইউরিয়া ব্যবহার স্থানীয় মাটিকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে।
আগ্রোইকোলজি কোয়ালিশনের নির্বাহী সমন্বয়কারী অলিভার অলিভেরোস বলেছেন, আমদানিকৃত সারের ওপর কম নির্ভরতা কৃষক ও ভোক্তাদের শক্তি মূল্যের ওঠানামা এবং জলবায়ু সংকট থেকে রক্ষা করতে পারে। "এটি একটি টার্নিং পয়েন্ট হতে পারে," তিনি বলেন।
