খেজুরের স্বাস্থ্য উপকারিতা: হৃদরোগ থেকে ক্যানসার প্রতিরোধ
খেজুরে রয়েছে পুষ্টির ভাণ্ডার। এটি হজম, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি, হাড় মজবুতকরণ ও ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক। দিনে দুটি খেজুর খেলে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমে।
বিভাগ : খাদ্য
বিহারে প্রকাশ্যে মাছ-মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ
ভারতের বিহার রাজ্যে প্রকাশ্যে মাছ ও মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষের এই সিদ্ধান্তে খাদ্য ব্যবসায়ীদের মধ্যে উদ্বেগ দেখা দিয়েছে।
হাল ফ্যাশনের খাবার রিভিউ: স্বাদ ও অভিজ্ঞতা
হাল ফ্যাশনের সর্বশেষ খাবার রিভিউয়ে উঠে এসেছে স্বাদের নান্দনিকতা ও পরিবেশনের অভিনবত্ব। এই রিভিউটি খাদ্য প্রেমীদের জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ গাইড হিসেবে কাজ করবে।
রমজানে ঢাকার 'আমারি'তে শেফদের বিশেষ ইফতার-সাহরি
ঢাকার 'আমারি'তে রমজানে শেফ পিম বাহাদুর থাপা, রুবায়েত আহমেদ, শতাব্দী সিং ও আব্বাল সিং-এর তৈরি বৈচিত্র্যময় ইফতার-সাহরি। সিগনেচার দম বিরিয়ানি, মোগলাই পরোটা, চিকেন চাঙ্গেজিসহ নানা পদ অতিথিদের জন্য প্রস্তুত।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
ইফতারে স্বাস্থ্যকর পছন্দ: ৫ মৌসুমি ফলের গুণাগুণ
রোজার দীর্ঘ সময় পর ইফতারে মৌসুমি ফল কেন খাবেন? পুষ্টিবিদরা বলছেন, তরমুজ, কলা, পেঁপে, আনারস ও ডাবের পানি-মাল্টা সহজপাচ্য, পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং শরীর দ্রুত গ্রহণ করে। বসন্তে শুরু হওয়া গ্রীষ্মের আগাম এই ফলগুলো ইফতারের জন্য বিশেষ উপযোগী।
রমজানে রাজধানীর কাঁচাবাজারে নিত্যপণ্যের দাম বেড়েছে
রমজান মাসকে সামনে রেখে রাজধানীর কাঁচাবাজারে ফলমূল, সবজি, খেজুর, ডাল, মাছ-মাংসসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্যের দাম উল্লেখযোগ্য হারে বেড়েছে। সাধারণ ক্রেতারা, বিশেষ করে নিম্নআয়ের মানুষ এই মূল্যবৃদ্ধিতে বিপাকে পড়েছেন।
সিপি বাংলাদেশের নতুন রেস্টুরেন্ট 'সিপি ফাইভ স্টার এক্সট্রা' চালু
খাদ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান সিপি বাংলাদেশ রাজধানীতে নতুন কুইক সার্ভিস রেস্টুরেন্ট ব্র্যান্ড 'সিপি ফাইভ স্টার এক্সট্রা' উদ্বোধন করেছে। আধুনিক পরিবেশে উচ্চমানের ফ্রায়েড চিকেন সরবরাহের লক্ষ্যে এ আউটলেট চালু করা হয়েছে।
রমজানে সাশ্রয়ী মূল্যে নিত্যপণ্য বিক্রি শুরু টিসিবির
পবিত্র রমজান উপলক্ষে টিসিবি সারা দেশে সাশ্রয়ী মূল্যে ভোজ্যতেল, চিনি, ছোলা, ডাল ও খেজুর বিক্রি শুরু করেছে। ভ্রাম্যমাণ ট্রাক ও ফ্যামিলি কার্ডের মাধ্যমে ২০ দিনব্যাপী এ কার্যক্রম চলবে, যার মাধ্যমে প্রায় ৩৫ লাখ উপকারভোগী পণ্য পাবেন।
চা বানানোর সঠিক নিয়ম: পাত্র গরম করা ও টি-ব্যাগ ব্যবহার
চা বানানোর সময় পাত্র আগে গরম করা, টি-ব্যাগ চিপড়ে না নেওয়া এবং ফুটন্ত পানি ব্যবহারের গুরুত্ব সম্পর্কে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ। সঠিক পদ্ধতিতে চা বানালে স্বাদ ও উপকারিতা বাড়ে।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
খিচুড়ি খাওয়ার পর পিপাসা কেন? কারণ ও সমাধান
খিচুড়ি, পোলাও বা বিরিয়ানি খাওয়ার পর বারবার পিপাসা পাওয়ার কারণ লবণ, মসলা ও হজম প্রক্রিয়া। এখানে জানুন কেন মুখ শুকায় এবং কীভাবে এড়ানো যায়।
নওগাঁর বাজারে কুকুরের মাংস বিক্রির অভিযোগ, পুলিশ উদ্ধার
নওগাঁর ধামইরহাটে দুই কসাইয়ের বিরুদ্ধে খাসির দোকানে কুকুরের মাংস বিক্রির অভিযোগ উঠেছে। পুলিশ প্রায় ২৫ কেজি মাংস উদ্ধার করেছে এবং আইনি ব্যবস্থা প্রক্রিয়াধীন রয়েছে।
নওগাঁয় কুকুর জবাই করে খাসির মাংস বিক্রির চেষ্টা
নওগাঁর ধামইরহাটে এক কসাইয়ের বিরুদ্ধে কুকুর জবাই করে খাসির মাংস বলে বিক্রির অভিযোগ উঠেছে। স্থানীয় বাজারে ঘটনাটি জানাজানি হলে উত্তেজনা ছড়ায়, অভিযুক্তরা পালিয়ে যায়। পুলিশ মাংস জব্দ করেছে এবং আইনগত ব্যবস্থা নিচ্ছে।
নওগাঁয় কুকুর জবাই করে খাসির মাংস বিক্রির অভিযোগ
নওগাঁর ধামইরহাটে এক কসাইয়ের বিরুদ্ধে কুকুর জবাই করে 'খাসির মাংস' বলে বিক্রির চেষ্টার অভিযোগ উঠেছে। পুলিশ অভিযান চালিয়ে ২৫ কেজি মাংস, মাথা ও চামড়া উদ্ধার করেছে, উত্তেজনা ছড়িয়েছে স্থানীয়দের মধ্যে।
গরুর দুধের উপকারিতা ও সীমাবদ্ধতা: স্বাস্থ্যকর খাদ্য
গরুর দুধে রয়েছে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন ও ভিটামিন, যা হাড় মজবুত করে ও পেশি গঠনে সহায়তা করে। তবে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার সমস্যা থাকলে এটি হজমে অসুবিধা সৃষ্টি করতে পারে।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
মধু, গাজর, দুধ: খাবারের বৈজ্ঞানিক রহস্য
মধু কেন নষ্ট হয় না, গাজর রাতে দেখার গল্পের সত্যতা, দুধ সাদা হওয়ার কারণসহ দৈনন্দিন খাবারের পেছনের বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা জানুন বিস্তারিতভাবে।
ব্লেন্ডার ছাড়াই বাড়িতে জুস তৈরির সহজ কৌশল
ব্লেন্ডার বা জুসার ছাড়াই ঘরোয়া পদ্ধতিতে তাজা ও স্বাস্থ্যকর জুস তৈরি করা সম্ভব। কাপড় ছাঁকনি, শেকিং, গ্রেটার, ডাল ঘুটনি ও কাঁটাচামচ ব্যবহার করে সহজে জুস বানানোর পদ্ধতি জানুন।
গোকুল পিঠা রেসিপি: তিন উপকরণে মিষ্টান্ন
গোকুল পিঠা তৈরির সম্পূর্ণ প্রণালি জানুন। দুধ, গুড় ও ময়দার সংমিশ্রণে এই ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরি করুন সহজেই। রসনা বিভাগ থেকে বিশেষ রেসিপি।
কফির জন্য মৃত্যুদণ্ড: ইতিহাসের নিষিদ্ধ গল্প
ইতিহাসের পাতায় কফি শুধু পানীয় নয়, বিতর্কের কেন্দ্রবিন্দু। আরব থেকে সুইডেন, কফি নিষিদ্ধের রোমহর্ষক ঘটনা জানাবে কীভাবে এক কাপ কফির জন্য মানুষ জীবন দিয়েছে।
ধনেপাতার সাবানের স্বাদ: জিনের রহস্য
ধনেপাতা বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় ভেষজ, কিন্তু কিছু মানুষের কাছে এর স্বাদ সাবানের মতো লাগে। গবেষণায় জানা গেছে, 'OR6A2' জিনের পরিবর্তনই এর কারণ।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
দিনে তিনবার খাবারের ইতিহাস: সকালের নাশতা থেকে ডিনার
দিনে তিনবার খাবারের প্রচলন কীভাবে এলো? প্রাচীন রোমানদের একবার খাওয়ার অভ্যাস থেকে শুরু করে শিল্পবিপ্লবের প্রভাবে আধুনিক নাশতা, লাঞ্চ ও ডিনারের বিবর্তন নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা।
আলু: পুষ্টি ও স্বাস্থ্য ঝুঁকির ভারসাম্য
আলু একটি পুষ্টিকর সবজি যা শক্তি জোগায়, হজমে সাহায্য করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তবে অতিরিক্ত ভাজা বা প্রক্রিয়াজাত আলু ওজন বৃদ্ধি, ডায়াবেটিস ও ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। সেদ্ধ বা বেক করে খাওয়া সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর।
Page 9 of 9
