খাদ্য মন্ত্রণালয়ের প্রতিমন্ত্রী মো. আবদুল বারী বৃহস্পতিবার সংসদে জানিয়েছেন, সরকার কঠোর পরিদর্শন, মোবাইল কোর্ট, ল্যাবরেটরি পরীক্ষা ও জনসচেতনতা কার্যক্রমের মাধ্যমে খাদ্যদ্রব্যে ভেজাল রোধের প্রচেষ্টা জোরদার করেছে।
বিএফএসএর উদ্যোগ
তিনি বলেন, বাংলাদেশ খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে ফেব্রুয়ারি থেকে মে ২০২৬ পর্যন্ত বিভিন্ন পদক্ষেপ বাস্তবায়ন করেছে। জামালপুর-৩ আসনের সংসদ সদস্য মোস্তাফিজুর রহমান বাবুলের এক লিখিত প্রশ্নের জবাবে তিনি এসব তথ্য জানান।
প্রতিমন্ত্রী জানান, বিএফএসএ খাদ্য নিরাপত্তা আইন, ২০১৩-এর আওতায় নিয়মিত বাজার পরিদর্শন, মোবাইল কোর্ট, খাদ্য নমুনা সংগ্রহ ও ল্যাবরেটরি পরীক্ষা পরিচালনা করে।
পরিদর্শন ও আইনগত ব্যবস্থা
তার মতে, বিএফএসএর সদর দপ্তর ও জেলা-মেট্রোপলিটন অফিসের কর্মকর্তারা এই সময়ে ৬,৪৪৪টি খাদ্য প্রতিষ্ঠান ও বাজার পরিদর্শন করেছেন। ভেজাল খাদ্য বিক্রি রোধে ১৭১টি মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়েছে, যার ফলে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের বিরুদ্ধে আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে।
ল্যাবরেটরি পরীক্ষা
আবদুল বারী বলেন, সরকার অনুমোদিত ল্যাবরেটরিতে ৬৭০টি খাদ্য নমুনা পরীক্ষা করা হয়েছে। এছাড়া মোবাইল ল্যাবরেটরির মাধ্যমে ৩,৫৭৪টি এবং মিনি ল্যাবরেটরির মাধ্যমে ৪,৯৩৮টি নমুনা স্থানীয়ভাবে পরীক্ষা করা হয়েছে।
প্রশিক্ষণ ও সচেতনতা
তিনি বলেন, আম, শুটকি ও খেজুরের গুড়-সহ অর্থনৈতিক ও ভৌগোলিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যপণ্যের উৎপাদন, বিপণন ও বিতরণের সঙ্গে জড়িত ৩,৩৪০ জন খাদ্যকর্মীকে খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে।
জনসচেতনতা বাড়াতে বিএফএসএ ১৫টি সেমিনার, কর্মশালা ও সচেতনতামূলক অনুষ্ঠানের আয়োজন করে এবং ৯৪টি সাধারণ ও মাদ্রাসা শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে প্রচারণা চালায়, যা প্রায় ৯,৪০০ শিক্ষার্থীর কাছে পৌঁছায়। এছাড়া ৫১টি উঠান বৈঠকে ২,৩৯০ জন গৃহিণীকে নিরাপদ খাদ্য পরিচালনা ও গ্রহণ বিষয়ে সচেতন করা হয়।
গণমাধ্যমে প্রচারণা
আবদুল বারী বলেন, বিএফএসএ ইলেকট্রনিক ও প্রিন্ট মাধ্যমে সচেতনতামূলক প্রচারণা বাড়িয়েছে। সরকারি ও বেসরকারি টেলিভিশন চ্যানেলে খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে চারটি বিজ্ঞাপন মোট ২২৪ মিনিট সম্প্রচার করা হয়েছে।
তিনি বলেন, ডালে ভেজাল, খাদ্যে ক্ষতিকর রাসায়নিক ব্যবহার, গুড়ে বিপজ্জনক পদার্থ ও অতিরিক্ত ভাজাপোড়া খাবারের স্বাস্থ্যঝুঁকি বিষয়ে ২২টি জনসচেতনতামূলক বিজ্ঞপ্তি ৬৯টি জাতীয় দৈনিকে প্রকাশিত হয়েছে।
