চট্টগ্রামের রেস্টুরেন্টে অভিযান: তেলাপোকা-ইঁদুরের উৎপাতে ৩ লাখ টাকা জরিমানা
চট্টগ্রাম শহরের চকবাজার এলাকায় অবস্থিত 'কাচ্চি ডাইন' নামক একটি রেস্টুরেন্টে বৃহস্পতিবার (২৬ ফেব্রুয়ারি) ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান চালানো হয়েছে। অভিযানে রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরে তেলাপোকা ও ইঁদুরের উৎপাত এবং স্যাঁতসেঁতে মেঝে পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যঝুঁকিপূর্ণ পরিবেশ সৃষ্টি করছিল।
অভিযানের নেতৃত্ব ও ফলাফল
বাকলিয়া সার্কেলের সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সোনিয়া হকের নেতৃত্বে এ অভিযান পরিচালিত হয়। সোনিয়া হক জানান, রেস্টুরেন্টে খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুতকরণের সময় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ লক্ষ্য করা গেছে। এছাড়াও, ক্রয় রশিদ সংরক্ষণ না করা, খাদ্যকর্মীদের স্বাস্থ্য সনদের অভাব এবং 'মাওয়া' নামক খাদ্যপণ্যে অসম্পূর্ণ লেবেল ব্যবহারের মতো অনিয়ম ধরা পড়ে। এসব অপরাধের জন্য প্রতিষ্ঠানটির মালিকপক্ষকে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করা হয় এবং তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়।
অন্যান্য প্রতিষ্ঠানের জরিমানা
অভিযান শেষে র্যাব-৭ এর অধিনায়ক লেফটেন্যান্ট কর্নেল মো. হাফিজুর রহমান একটি ব্রিফিংয়ে জানান, গোপন সংবাদের ভিত্তিতে বাকলিয়া এলাকায় দেলোয়ার ফুড প্রোডাক্টসহ মোট চারটি প্রতিষ্ঠানে অভিযান চালানো হয়। এসব প্রতিষ্ঠানে অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে খাদ্যপণ্য উৎপাদন, ক্ষতিকর রাসায়নিক মিশ্রণ এবং বিএসটিআইয়ের অনুমোদন ছাড়া পণ্য বাজারজাত করার অভিযোগ পাওয়া যায়। মোট ৩ লাখ ৬৭ হাজার টাকা জরিমানা আদায় করা হয়, যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্যঝুঁকি ও রাজস্ব ফাঁকি দেওয়ার প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে। সংশ্লিষ্টদের ভবিষ্যতে এ ধরনের অনিয়ম থেকে বিরত থাকার জন্য সতর্ক করা হয়েছে।
এ ঘটনা শহরের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে কর্তৃপক্ষের কঠোর পদক্ষেপের প্রতিফলন ঘটায়। স্থানীয় বাসিন্দারা আশা প্রকাশ করেন যে, ভবিষ্যতে অন্যান্য রেস্টুরেন্টেও নিয়মিত তদারকি চালানো হবে যাতে জনস্বাস্থ্য রক্ষা করা যায়।
