ব্রি পনির: ফ্রান্সের রাজকীয় স্বাদের ইতিহাস
ফ্রান্সের ব্রি পনির, যা পনিরের রাজা নামে পরিচিত, মধ্যযুগ থেকে এর অস্তিত্ব রয়েছে। প্যারিসের দক্ষ পনিরশিল্পীদের হাতে উদ্ভাবিত এই পনির আজ বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
ফ্রান্সের ব্রি পনির, যা পনিরের রাজা নামে পরিচিত, মধ্যযুগ থেকে এর অস্তিত্ব রয়েছে। প্যারিসের দক্ষ পনিরশিল্পীদের হাতে উদ্ভাবিত এই পনির আজ বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
অর্থনীতিবিদ ড. বিরূপাক্ষ পালের বিশ্লেষণে উঠে এসেছে নতুন অর্থমন্ত্রী আমীর খসরু মাহমুদ চৌধুরীর সামনে পাঁচটি জরুরি করণীয়। দারিদ্র্য বৃদ্ধি, বেকারত্ব, রাজস্ব সংস্কার, ব্যাংকিং খাতের স্বায়ত্তশাসন ও পুঁজিবাজার পুনরুদ্ধারের মাধ্যমে অর্থনীতিকে স্থিতিশীল করতে হবে।
বাংলাদেশ আবহাওয়া অধিদপ্তরের পূর্বাভাস অনুযায়ী, ঢাকা ও পার্শ্ববর্তী এলাকায় তাপমাত্রা ধীরে ধীরে বাড়ছে। আজ সকালে তাপমাত্রা ২০.৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস রেকর্ড করা হয়েছে, আকাশ আংশিক মেঘলা থাকলেও আবহাওয়া শুষ্ক থাকবে।
কুড়িগ্রামে যথাযোগ্য মর্যাদায় শহীদ দিবস ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালিত হয়েছে। প্রথম প্রহরে কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে জেলা প্রশাসক, পুলিশ সুপারসহ বিভিন্ন সংগঠন পুষ্পার্ঘ্য অর্পণ করেন। নেতারা একুশের চেতনা ও স্বাধীনতা রক্ষার গুরুত্ব তুলে ধরেন।
১৯৪৮ সালে শুরু হওয়া প্রথম ভাষা আন্দোলন বাঙালি মধ্যবিত্তের সাংস্কৃতিক ও রাজনৈতিক আত্মপরিচয় গড়ে তুলেছিল। ১৯৫২ সালের একুশে ফেব্রুয়ারি শহীদদের রক্তে সিক্ত হয়ে এই আন্দোলন ব্যাপকতা পায়, যা পরবর্তীতে বাংলাকে রাষ্ট্রভাষার স্বীকৃতি ও যুক্তফ্রন্টের বিজয়ের দি
জহির রায়হানের 'আরেক ফাল্গুন' উপন্যাস থেকে শুরু করে বাংলাদেশের রাজনৈতিক ইতিহাসে একুশে ফেব্রুয়ারির প্রতীকী গুরুত্ব বিশ্লেষণ। ভাষা আন্দোলন থেকে বর্তমান পর্যন্ত প্রতিবাদের ধারাবাহিকতা ও আশাবাদী বার্তা নিয়ে এই নিবন্ধ।
বাংলাদেশ জুয়েলার্স অ্যাসোসিয়েশন (বাজুস) স্বর্ণের দাম কমিয়েছে। ২২ ক্যারেটের এক ভরি স্বর্ণের দাম এখন ২ লাখ ৫৫ হাজার ৫৫৮ টাকা। রুপার দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।
আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস ও শহীদ দিবসে ভোর থেকেই শহীদ মিনারে মানুষের ঢল। বিভিন্ন সংগঠন, শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধি ও সাধারণ মানুষ শ্রদ্ধা জানাতে দীর্ঘ লাইনে দাঁড়িয়ে ফুলেল শ্রদ্ধা নিবেদন করেছেন।
রমজান মাসে রোজা পালন ফরজ হলেও ইসলামে অন্তঃসত্ত্বা, স্তন্যদানকারিণী, ঋতুমতি ও সন্তান প্রসবের পর নারীদের জন্য শর্তসাপেক্ষে রোজা না রাখার সুযোগ রয়েছে। পরে কাজা করে নেওয়ার বিধান দেওয়া হয়েছে।
অমর একুশে ফেব্রুয়ারি ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসে কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে ভাষাশহীদদের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করেছেন সর্বস্তরের মানুষ। ফুলে ফুলে ভরে গেছে শহীদ মিনারের বেদি, নিরাপত্তা ব্যবস্থা জোরদার করা হয়েছে।
শুক্রবারের তুলনায় ঢাকার তাপমাত্রা সামান্য বেড়ে ২০.৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস হয়েছে। আবহাওয়া অধিদপ্তরের পূর্বাভাস অনুযায়ী, শনিবার দিনের বেলা তাপমাত্রা প্রায় অপরিবর্তিত থাকতে পারে এবং আবহাওয়া শুষ্ক থাকবে।
মহান শহীদ দিবস ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসে ভাষা শহীদদের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে শহীদ মিনারে লম্বা লাইনে দাঁড়িয়ে ফুল দিচ্ছেন নানা শ্রেণি-পেশার মানুষ।
কানাডার সাসকাটুনে আন্তর্জাতিক গম কংগ্রেসে অংশ নেওয়া সাংবাদিকের অভিজ্ঞতা: শহরের আলো দূষণ থেকে দূরে ক্র্যানবেরি ফ্ল্যাটসে রাতভর তারাচুম্বক অভিযান, জ্যোতিষ্ক চেনা ও উত্তর মেরুর আলোর সন্ধান। বাংলাদেশের গ্রামীণ শৈশবের স্মৃতির সাথে মিল রেখে মহাজাগতিক সংযোগের গল
শেরপুরের শ্রীবরদী উপজেলার রাণীশিমুল ইউনিয়নে একুশের প্রথম প্রহরে স্থানীয় ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠীর ব্যাপক অংশগ্রহণে ভাষা শহীদদের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করা হয়েছে। ইউনিয়ন পরিষদের উদ্যোগে আয়োজিত এ অনুষ্ঠানে প্রায় পাঁচ শতাধিক মানুষ অংশ নিয়ে সাম্প্রদায়িক সম্প্র
ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার চিলারং ইউনিয়নে একটি বট ও একটি পাকুড় গাছের শাস্ত্রীয় নিয়মে বিবাহ অনুষ্ঠিত হয়েছে। প্রকৃতির প্রতি ভালোবাসা ও লোকজ ঐতিহ্য রক্ষায় এই অনন্য আয়োজনে শত শত মানুষ অংশ নেন।
শহীদ দিবস ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসে গাজীপুর কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে সংসদ সদস্য এম মঞ্জুরুল করিম রনি ও জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ আলম হোসেনের নেতৃত্বে ফুল দিয়ে শ্রদ্ধা জানানো হয়। বিভিন্ন সংগঠন ও প্রতিষ্ঠানের অংশগ্রহণে নানা কর্মসূচি পালিত হয়েছে।
বিদায়ি অর্থ উপদেষ্টা ড. সালেহউদ্দিন আহমেদ নতুন অর্থমন্ত্রীর কাছে উত্তরাধিকার নোটে কম রাজস্ব আদায় ও উচ্চ মূল্যস্ফীতি অর্থনীতির বড় চ্যালেঞ্জ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন। তিনি এনবিআর সংস্কার, কর ব্যবস্থার ডিজিটালাইজেশন ও মূল্যস্ফীতি কমানোর সুপারিশ করেছেন।
নবীজির পারিবারিক জীবন ছিল সংযম ও আত্মিক প্রাচুর্যে ভরা। ছোট কামরা, মাটির দেয়াল, খেজুরের ছাদ—এই সরল পরিবেশে আয়েশা (রা.)-এর সঙ্গে কাটানো দিনগুলো ইবাদত ও মানবিকতার অনন্য দৃষ্টান্ত।
মহান শহীদ দিবস ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসে একুশের প্রথম প্রহরে কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে নেমেছে জনতার ঢল। রাষ্ট্রপতি, প্রধানমন্ত্রী, বিরোধী দল, সশস্ত্র বাহিনী, কূটনীতিক ও সাধারণ মানুষ শ্রদ্ধা জানিয়েছেন।
অমর একুশে ফেব্রুয়ারি ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসের প্রথম প্রহরে কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে রাষ্ট্রপতি, প্রধানমন্ত্রী, বিরোধীদলীয় নেতা, বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ ও সর্বস্তরের মানুষ ভাষাশহীদদের প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়েছেন।
ইসলামিক ফাউন্ডেশনের তথ্য অনুযায়ী, ২১ ফেব্রুয়ারি ২০২৬-এ ঢাকা ও পার্শ্ববর্তী এলাকার জন্য ফজর, জোহর, আসর, মাগরিব ও ইশার নামাজের সময়সূচি প্রকাশিত হয়েছে।
অমর একুশে ফেব্রুয়ারি ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসের প্রথম প্রহরে কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে ভাষা শহীদদের প্রতি গভীর শ্রদ্ধা নিবেদন করেছেন শহীদ রাষ্ট্রপতি জিয়াউর রহমান ও সাবেক প্রধানমন্ত্রী বেগম খালেদা জিয়ার পরিবারের সদস্যরা।
রমজানে সহবাস বা স্বপ্নদোষের কারণে গোসল ফরজ হলে সেহরি খাওয়া নিয়ে প্রশ্ন দেখা দেয়। হাদিসের আলোকে জানুন, গোসল না করেও সেহরি খেলে রোজা হবে কি না এবং ফজরের নামাজের জন্য গোসলের গুরুত্ব।
বরিশালে একুশের প্রথম প্রহরে বিভাগীয় কমিশনার, পুলিশ কমিশনার ও জেলা প্রশাসকসহ ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা ভাষা আন্দোলনের শহীদদের প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়েছেন। কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে ফুলে ফুলে ভরে উঠেছে এবং বিভিন্ন সংগঠন ও শিক্ষা প্রতিষ্ঠান অংশ নিয়েছে।
অমর একুশে ফেব্রুয়ারি ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসের প্রথম প্রহরে কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে ভাষা শহীদদের প্রতি গভীর শ্রদ্ধা নিবেদন করেছেন তিন বাহিনীর প্রধানগণ। শনিবার রাত ১২টা ১৫ মিনিটে তারা পুষ্পস্তবক অর্পণ করেন এবং নীরবে দাঁড়িয়ে স্মরণ করেন।
আজ মহান শহীদ দিবস ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস। কেন্দ্রীয় শহীদ মিনারে রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিন ও প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমানের শ্রদ্ধা নিবেদন। ঢাকায় নিরাপত্তায় ১৫ হাজার পুলিশ সদস্য মোতায়েন।
মোংলা বন্দর ও রামপাল বিদ্যুৎকেন্দ্রের জন্য ড্রেজিংয়ের বালি জমে কাটা খালের শত শত একর জমি বালিচাপা পড়েছে। জমি হারিয়ে পুরুষরা কাজের সন্ধানে শহরে চলে যাচ্ছে, নারীরা পড়ে রয়েছেন স্বাস্থ্যঝুঁকি ও অর্থনৈতিক সংকটে।
রমজান শেষে ঈদের আমেজে রাজধানীর মাইডাস সেন্টারে বসেছে 'সুতোর গল্প: নিজস্বতায় বোনা উৎসব' মেলা। দেশীয় নকশা, কারুকাজ ও সমসাময়িক ভাবনায় সাজানো এই আয়োজনে অংশ নিয়েছেন প্রথিতযশা ও উদীয়মান ফ্যাশন উদ্যোক্তারা, নিয়ে এসেছেন এক্সক্লুসিভ পণ্য।
চারুকেশীর স্বপ্ন, গ্রামের ফেরার পথ, হীরামন পাখি ও দোয়াতগন্ধের মাধ্যমে কবিতায় নস্টালজিয়া, প্রেম ও জীবনযাত্রার গভীর অনুভূতি প্রকাশিত হয়েছে।
জামালপুর বন্ধুসভার আয়োজনে ‘রমজানে শিশুর বসন্ত’ শিরোনামে বসন্ত উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। শিশুদের খেলাধুলা, কবিতা আবৃত্তি ও সৃজনশীল কার্যক্রমের মাধ্যমে আনন্দ ও শিক্ষার সমন্বয় ঘটানো হয়।