বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি (ব্রোয়া) সরকারের কাছে আগামী ২০২৬-২৭ অর্থবছরের জাতীয় বাজেটে ব্যাপক রাজস্ব ও নিয়ন্ত্রক কাঠামোগত সংস্কার বাস্তবায়নের আহ্বান জানিয়েছে।
৭ দফা দাবি
পুরানা পল্টনে অবস্থিত তার কেন্দ্রীয় কার্যালয়ে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এই বাণিজ্য সংস্থাটি সাত দফা দাবির একটি খসড়া উপস্থাপন করে। এই দাবিগুলোর লক্ষ্য হলো খাতটিকে স্থিতিশীল করা, যা বর্তমানে উল্লেখযোগ্য পরিচালনগত প্রতিবন্ধকতা, উচ্চ অভ্যন্তরীণ মুদ্রাস্ফীতি এবং ব্যাপক ঋণ সংকট মোকাবিলা করছে।
ভ্যাট হার সমন্বয়
সংস্থার সাধারণ সম্পাদক ইমরান হাসান আনুষ্ঠানিক অবস্থান বিবৃতি পড়ে শোনান। তিনি অর্থমন্ত্রী আমির খসরু মাহমুদ চৌধুরীর অধীনে বর্তমান প্রশাসনের ব্যবসাবান্ধব বাজেট প্রণয়নের প্রচেষ্টার প্রশংসা করেন। তবে তিনি জোর দিয়ে বলেন যে, বিদ্যুৎ এবং তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাসের (এলপিজি) ধারাবাহিক ইউটিলিটি ট্যারিফ বৃদ্ধি এবং ক্রমাগত মুদ্রাস্ফীতি শিল্পের পরিচালন ব্যয় বাড়িয়েছে, যার ফলে অনেক ক্ষুদ্র ও মাঝারি রেস্তোরাঁ উদ্যোগ আর্থিক সংকটে পড়েছে।
সংস্থার আলোচিত প্রধান নীতি ঘর্ষণটি হলো স্ট্যান্ডার্ড ডাইন-ইন রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং পরিষেবা প্রদানকারীদের মধ্যে মূল্য সংযোজন কর (ভ্যাট) মূল্যায়নের বর্তমান বৈষম্য। বর্তমানে ডাইন-ইন প্রতিষ্ঠানগুলিতে ৫% ভ্যাট হার ধার্য করা হয়, যেখানে ক্যাটারিং কার্যক্রমের ক্ষেত্রে ১৫% ট্যারিফ প্রযোজ্য। ব্রোয়া সমস্ত খাদ্য পরিষেবা প্রদানকারীর জন্য এই হারকে সমানভাবে ৫% করার প্রস্তাব করেছে, যাতে প্রতিযোগিতামূলক ভারসাম্যহীনতা দূর হয় এবং রাজস্ব প্রশাসন সহজ হয়।
কর নেট সম্প্রসারণ
এছাড়াও, সংস্থাটি কর নেট সম্প্রসারণ, অসৎ প্রতিযোগিতা রোধ এবং জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের জন্য মোট রাজস্ব সংগ্রহ সর্বোত্তম করতে সমস্ত রাস্তার খাদ্য বিক্রেতা এবং অনানুষ্ঠানিক ডাইনিং সেটআপের জন্য বাধ্যতামূলক ভ্যাট নিবন্ধনের আহ্বান জানিয়েছে।
ভোক্তা স্বস্তি
সাধারণ ভোক্তাদের আর্থিক স্বস্তি দিতে এবং জীবনযাত্রার ব্যয় কমাতে, সংস্থাটি প্রয়োজনীয় পণ্যের উপর প্রস্তাবিত ০.৫% উৎস কর সম্পূর্ণ প্রত্যাহার এবং মূল উপকরণের উপর ১০% সম্পূরক শুল্ক সম্পূর্ণ অপসারণের অনুরোধ জানিয়েছে। মূল খাদ্য উপাদানের উপর উৎস কর আরোপ বা বজায় রাখা মুদ্রাস্ফীতির সময় ভোক্তার ক্রয়ক্ষমতা হ্রাস করে এবং পরিবারের খাদ্য বাজেটের উপর অপ্রয়োজনীয় আর্থিক বোঝা চাপায়।
বিনিয়োগ প্রণোদনা
সংগঠনটি এই নির্দিষ্ট কর নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করার পাশাপাশি, রাজধানীর বাইরে আতিথেয়তা বিনিয়োগের জন্য ত্বরিত অবচয় ভাতা প্রদানের বাজেট প্রস্তাবকে স্বাগত জানিয়েছে। এই নীতি নতুন রেস্তোরাঁ সুবিধা এবং যন্ত্রপাতি স্থাপনের জন্য প্রথম বছরে ৬০% এবং দ্বিতীয় বছরে ৪০% অবচয় ভাতা প্রদানের প্রস্তাব করে। এই বিনিয়োগ প্রণোদনার পরিপূরক হিসেবে, ব্রোয়া অর্থ মন্ত্রণালয় এবং বাংলাদেশ ব্যাংকের কাছে নিবন্ধিত আতিথেয়তা উদ্যোক্তাদের জন্য স্বল্প সুদের ঋণ উইন্ডো প্রদানের জন্য আর্থিক প্রতিষ্ঠানগুলিকে স্পষ্ট নীতি নির্দেশিকা জারি করার আহ্বান জানিয়েছে।
নিয়ন্ত্রক সরলীকরণ
বাণিজ্য নেতৃত্বের চিহ্নিত একটি প্রধান পরিচালনগত প্রতিবন্ধকতা হলো শহরাঞ্চলে একটি আইনি ডাইনিং প্রতিষ্ঠান পরিচালনার জন্য বর্তমানে প্রয়োজনীয় জটিল নিয়ন্ত্রক সম্মতি কাঠামো। রেস্তোরাঁ পরিচালকদের বর্তমানে একাধিক মন্ত্রণালয় এবং স্থানীয় সরকার সংস্থার অধীনে ১০ থেকে ১২টি পৃথক লাইসেন্সিং উইন্ডো নেভিগেট করতে হয়, যার ফলে দীর্ঘ প্রক্রিয়াকরণ বিলম্ব এবং উচ্চ সম্মতি ব্যয় হয়।
এই নিয়ন্ত্রক বাধাগুলি সমাধানের জন্য, ব্রোয়া একটি কেন্দ্রীভূত ওয়ান-স্টপ সার্ভিস (ওএসএস) প্ল্যাটফর্ম বাস্তবায়নের প্রস্তাব করেছে। এই প্ল্যাটফর্মটি সমস্ত পৌর, পরিবেশগত, অগ্নি নিরাপত্তা এবং স্যানিটেশন ছাড়পত্রকে একটি একক ডিজিটাল সম্মতি রেজিস্ট্রিতে একীভূত করবে, যা প্রক্রিয়াকরণের সময় কমাবে, লেনদেনজনিত ঘর্ষণ হ্রাস করবে এবং উদ্দেশ্যমূলক খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণকে সমর্থন করবে।
আইনগত প্রয়োগ
এছাড়াও, সংস্থাটি ট্রেড অর্গানাইজেশন আইনের অধীনে বিদ্যমান বিধানগুলির কঠোর প্রয়োগের দাবি জানিয়েছে, যেখানে বলা হয়েছে যে সমস্ত পরিচালনাকারী খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানকে পৌর ট্রেড লাইসেন্স পাওয়ার আগে বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি থেকে সক্রিয় সদস্যপদ এবং শংসাপত্র নিশ্চিত করতে হবে।
