আলু ও পেঁয়াজের দামে ধস, কৃষকেরা উৎপাদন খরচও তুলতে পারছেন না
চলতি মৌসুমের শুরুতেই আলুর দামে ব্যাপক পতন হয়েছে, যার ফলে কৃষকেরা তাদের উৎপাদন খরচও তুলতে পারছেন না। এই পরিস্থিতিতে চাষিরা আশঙ্কা করছেন যে এবার তারা ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হতে পারেন। কৃষকেরা বলছেন, গত বছরের অবিক্রিত মজুদ, দুর্বল বাজার ব্যবস্থাপনা এবং সীমিত সংরক্ষণ সুবিধার কারণে নতুনভাবে কাটা আলুর পাইকারি দাম তীব্রভাবে নেমে গেছে।
উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা ও বাস্তবতা
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, বাংলাদেশ ২০২৪-২৫ অর্থবছরে ১.১৫ কোটি টন আলু উৎপাদন করেছিল, যার মধ্যে ৮৭ লাখ টন এসেছিল রাজশাহী ও রংপুর বিভাগ থেকে। ২০২৫-২৬ অর্থবছরের জন্য সরকার শুধুমাত্র এই দুই বিভাগের ৩,৪৩,০০০ হেক্টর জমি থেকে প্রায় ৮৪ লাখ টন আলু উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে।
কৃষকদের বক্তব্য
রাজশাহী, বগুড়া, রংপুর ও পাবনার মতো প্রধান উৎপাদনকারী জেলার কৃষকেরা জানিয়েছেন, বীজ, সার, সেচ, শ্রম ও পরিবহনের ক্রমবর্ধমান খরচের কারণে এই মৌসুমে উৎপাদন খরচ বেড়ে দাঁড়িয়েছে প্রতি কিলোগ্রাম ১৮ থেকে ২২ টাকা। অথচ নতুনভাবে কাটা আলু পাইকারি বাজারে মাত্র ১৫ থেকে ১৭ টাকা কিলোগ্রাম দরে বিক্রি হচ্ছে।
রাজশাহীর তানোর উপজেলার কৃষক লুৎফর রহমান বলেছেন, গত বছর তিনি ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছিলেন এবং এবার ক্ষতি পুষিয়ে নেওয়ার আশায় আবারও আলু চাষ করেছিলেন। "কিন্তু দাম আবারও উৎপাদন খরচের নিচে নেমে গেছে। আমি ধ্বংসের মুখে দাঁড়িয়ে আছি," তিনি মর্মস্পর্শী ভাষায় জানান।
বাগমারা উপজেলার মিজানুর রহমান বলেছেন, শীর্ষ পর্যায়ের ফসল কাটার সময় এখনও প্রায় এক মাস বাকি। কৃষকেরা সাধারণত ভালো দাম পাওয়ার জন্য আগাম জাতের চাষ করেন, কিন্তু গত বছরের মজুদ এখনও বাজারে থাকায় নতুন আলুর চাহিদা কমে গেছে। তিনি আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন যে পূর্ণাঙ্গ ফসল কাটা শুরু হলে দাম আরও নেমে যেতে পারে।
পেঁয়াজ চাষিদেরও একই অবস্থা
শুধু আলু নয়, আগাম মৌসুমের পেঁয়াজ চাষিরাও একই ধরনের সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছেন। কৃষকেরা প্রতি কিলোগ্রাম ৪০ থেকে ৪৫ টাকা উৎপাদন খরচ সত্ত্বেও আগাম (মুরিকাটা) পেঁয়াজ ৩০ থেকে ৩৫ টাকা কিলোগ্রাম দরে বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছেন।
পাবনার সাথিয়া উপজেলার পেঁয়াজ চাষি রবিউল ইসলাম বলেছেন, বাড়িতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করলে পচনের ঝুঁকি থাকে। "আমাদের কম দামে বিক্রি করা ছাড়া আর কোনো উপায় নেই," তিনি হতাশার সাথে মন্তব্য করেন।
বাজার পর্যবেক্ষকদের বিশ্লেষণ
বাজার পর্যবেক্ষকরা সীমিত রপ্তানি সুযোগ, উচ্চ সংরক্ষণ খরচ এবং বাণিজ্যিক সিন্ডিকেটের আধিপত্যকে দাম পতনের মূল কারণ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন। মৌসুমি অতিপ্রাচুর্য চাহিদাকে আরও কমিয়ে দিয়েছে, যার পুরো বোঝা পড়েছে কৃষকদের উপর। তারা যুক্তি দেন যে কার্যকর বাজার পরিকল্পনা এবং কৃষক-কেন্দ্রিক নীতি গ্রহণ করলে এই ক্ষতি অনেকাংশে কমানো যেত।
কৃষি বিপণন বিভাগের প্রতিক্রিয়া
রাজশাহী বিভাগের কৃষি বিপণন বিভাগের উপপরিচালক শাহানা আক্তার জাহান বলেছেন, সম্পূর্ণ শীর্ষ মৌসুম এখনও শুরু হয়নি, যা পাইকারি ও খুচরা দামের মধ্যে পার্থক্যের কারণ হতে পারে। তিনি আরও যোগ করেছেন যে গত বছরের তুলনায় আলু চাষ কিছুটা কমেছে, যা মৌসুমের পরবর্তী সময়ে সরবরাহ ও দামকে প্রভাবিত করতে পারে।
জয়পুরহাটের কালাই উপজেলার কৃষক দুলাল মিয়া জানান, তিনি ১৮ বিঘা জমিতে কার্ডিনাল জাতের আলু চাষ করেছেন প্রতি কিলোগ্রাম ২২ টাকা খরচে। বর্তমান বাজার দাম ১৫ থেকে ১৮ টাকা কিলোগ্রামের মধ্যে ওঠানামা করছে। এই অবস্থায় কৃষকদের জন্য উপযুক্ত বাজার মূল্য নিশ্চিত করা এবং দীর্ঘমেয়াদি সমাধান খুঁজে বের করা অত্যন্ত জরুরি হয়ে পড়েছে।
