নাম শুনলেই জিভে জল আসে, এমন জনপ্রিয় খাবার ফুচকা। সব বয়সের মানুষের কাছেই এটি অত্যন্ত প্রিয় একটি স্ট্রিট ফুড। এই খাবারটির প্রতি বাংলাদেশিদের যেমন টান রয়েছে, তেমন এর ব্যতিক্রম নন বিদেশিরাও। আর তাই বিভিন্ন সময় দেশে আসা বিদেশি পর্যটকরাও একবার হলেও ঢাকার ফুচকার স্বাদ নিতে ভোলেন না।
তেমনই ফুচকার টানে বনানীর একটি ফুচকার দোকানে হাজির হন ঢাকায় নিযুক্ত সুইডেনের রাষ্ট্রদূত নিকোলাস উইকস। বিষয়টি জানিয়ে সামাজিক মাধ্যমে তার ফুচকা খাওয়ার একটি ছবি প্রকাশ করেছে সুইডেন দূতাবাস। সেই পোস্টে দূতাবাস লিখেছে, “আমাদের রাষ্ট্রদূত একটি ব্যস্ত দিনের পরে ফুচকা খাওয়ার জন্য নিজেকে আটকাতে পারেননি।”
ফুচকা খেয়ে অভিজ্ঞতা জানিয়ে নিকোলাস উইকস বলেন, “এটি ছিল মচমচে, সুস্বাদু এবং একেবারে পারফেক্ট।”
ফুচকার প্রতি ভালোবাসা
ফুচকা কেবল বাংলাদেশে নয়, বিশ্বের বিভিন্ন দেশে জনপ্রিয় একটি স্ন্যাকস। তবে ঢাকার ফুচকা তার নিজস্ব স্বাদ ও মশলার জন্য বিশেষ পরিচিত। সুইডিশ রাষ্ট্রদূতের এই পদক্ষেপ প্রমাণ করে যে, ফুচকার আকর্ষণ সীমানা পেরিয়ে যায়।
দূতাবাসের পোস্টে মন্তব্য
সুইডেন দূতাবাসের পোস্টটি দ্রুত ভাইরাল হয়েছে। নেটিজেনরা রাষ্ট্রদূতের এই পছন্দকে স্বাগত জানিয়েছেন। অনেকে মজা করে বলেছেন, “এখন থেকে ফুচকা কূটনৈতিক খাবার হিসেবে গণ্য হবে।”
