রমজানে পুরান ঢাকার বাজারে দৈনন্দিন পণ্যের দামে চরম উত্থান
রমজান মাসে পুরান ঢাকার বিভিন্ন বাজারে দৈনন্দিন প্রয়োজনীয় পণ্যের দামে আকস্মিক ও তীব্র বৃদ্ধি পেয়েছে। পোল্ট্রি, সবজি ও লেবুর দাম রেকর্ড পরিমাণে বেড়ে যাওয়ায় ভোক্তাদের উপর চাপ তৈরি হয়েছে। শুক্রবার পুরান ঢাকার একাধিক কাচারিবাজারে সরেজমিন পরিদর্শনে দেখা গেছে, রায় সাহেব বাজারে স্থানীয় মুরগি বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৩৮০ টাকায়, দেশি মোরগ ৩৪০ টাকায় এবং ফার্মের মুরগি ১৮০ টাকায়।
মুরগি বিক্রেতার বক্তব্য
মুরগি বিক্রেতা খলিল জানান, রোজার মাসে সাধারণত দাম বেড়ে যায়। তিনি বলেন, "আমি আগে দেশি মোরগ ২৮০ টাকায় বিক্রি করতাম, এখন ৩৪০ থেকে ৩৮০ টাকা। আমাদেরকেও বেশি দামে কিনতে হয়, তাই দাম বেড়েছে।" বাজারে মুরগি কিনতে আসা এক শিক্ষার্থী বলেন, দাম বাড়ার কারণে খরচ ম্যানেজ করা কঠিন হয়ে পড়ছে। "আমি মেসে থাকি এবং পড়াশোনা করি। আমাকে সবকিছু হিসাব করে চলতে হয়। দাম বাড়লে সমস্যা তৈরি হয়।"
লেবু ও বেগুনের দাম তিন অঙ্কে
কাচারিবাজারে লেবুর দাম হালি (চারটি) প্রতি ১০০ টাকা অতিক্রম করেছে, অন্যদিকে বেগুনের দাম কেজিপ্রতি ১০০ টাকায় পৌঁছেছে। বাজারে লেবু বিক্রি হচ্ছে হালিপ্রতি ১০০ টাকায়, স্থানীয় পেঁয়াজ কেজিপ্রতি ৬০ টাকায়, ধনেপাতা ৮০ টাকায়, বেগুন কেজিপ্রতি ১০০ টাকায়, শসা ৯০ থেকে ১০০ টাকায়, রসুন ১২০ টাকায়, আলু ২৫ টাকায়, পাকা টমেটো ৬০ টাকায়, কাঁচা টমেটো ৪০ টাকায় এবং কাঁচা মরিচ ১৬০ টাকায়।
এছাড়াও সবুজ পেঁপে বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৪০ টাকায়, শিম ৬০ টাকায়, বাঁধাকপি ৪০ টাকায় প্রতি পিস, ফুলকপি ৫০ টাকায় এবং আদা ১৫০ থেকে ১৬০ টাকায়।
কাচারিবাজার ও ফুটপাথের দামের পার্থক্য
কাচারিবাজার ও ফুটপাথের মধ্যে উল্লেখযোগ্য দামের পার্থক্য লক্ষ্য করা গেছে। কাচারিবাজারে লেবু হালিপ্রতি ১০০ টাকায় বিক্রি হলেও ফুটপাথে একই পরিমাণ লেবু পাওয়া যাচ্ছে ৪০ টাকায়। ঢাকার সিএমএম কোর্ট সংলগ্ন ফুটপাথে লেবু বিক্রি করা এক মহিলা বিক্রেতা জানান, তিনি প্রতি হালিতে ৫ থেকে ১০ টাকা লাভ করেন। তিনি বলেন, "আর বেশি লাভ করার দরকার নেই। আমি কারওয়ান বাজার থেকে আনি। মাঝে মাঝে শ্যামবাজারেও যাই। কম লাভ করি। রমজান মাসে বরকত হবে।"
নারিন্দা কাচারিবাজারের সবজি বিক্রেতা সালাম বলেন, কয়েকটি আইটেম ছাড়া দাম বিশেষ বাড়েনি। "আমি আশা করি, যে আইটেমগুলোর দাম বেড়েছে সেগুলোর দামও কমে আসবে।"
মাংসের দাম মিশ্র, মাছের দাম স্থিতিশীল
রায় সাহেব বাজারে গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৮০০ টাকায় এবং খাসির মাংস ১,২০০ টাকায়। এক খাসি বিক্রেতা জানান, দাম নিয়ন্ত্রণে আছে। "রমজানের আগেও আমি ১,২০০ টাকায় বিক্রি করতাম।" তবে অন্যান্য বাজারে খাসির মাংস ১,২৫০ থেকে ১,৩০০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা গেছে।
এক গরুর মাংস বিক্রেতা বলেন, "রমজানের আগে আমি গরুর মাংস ৮৫০ টাকায় বিক্রি করতাম। এখন ৮০০ টাকায় বিক্রি করতে পারি, ৫০ টাকা কম। আমরা কম দামে বিক্রি করতে চাই। কিন্তু মাঝে মাঝে বিভিন্ন কারণে দাম বাড়লে আমাদের কিছু করার নেই।"
বিভিন্ন মাছের বাজারে ছোট ইলিশ বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৬৫০ টাকায়, মাঝারি ৮৫০ টাকায় এবং বড় ১,৫৫০ টাকায়। মাছ বিক্রেতা হাশেম বলেন, দাম বাড়েনি। "এটা খাঁটি পদ্মার ইলিশ।" তেলাপিয়া বিক্রি হচ্ছে ২২০ টাকায়, ছোট রুই ২৮০ টাকায়, বড় রুই ৩৫০ টাকায়, ছোট পাঙ্গাস ২০০ টাকায় এবং বড় পাঙ্গাস ২৫০ টাকায়।
ডিমের দামে পতন
অন্যান্য প্রয়োজনীয় পণ্যের বিপরীতে ডিমের দাম কমেছে। ফার্মের লাল ডিম বিক্রি হচ্ছে হালিপ্রতি ৪০ টাকায় এবং সাদা ডিম ৩৫ টাকায়, যা আগে ৪৫ থেকে ৫০ টাকা ছিল। এক ডিম বিক্রেতা বলেন, রমজান মাসে প্রতি বছরই ডিমের দাম কম থাকে।
এক ক্রেতা বলেন, "আমি প্রায়ই রায় সাহেব বাজার থেকে ডিম কিনি। আজ দেখছি দাম কম। কয়েক দিন আগে একই ডিম ৫০ টাকায় কিনেছিলাম, ১০ টাকা বেশি। দাম কম থাকলে ভালো লাগে।"
পুরান ঢাকার বাজারের এই দামের চিত্র ভোক্তাদের জন্য রমজান মাসে অতিরিক্ত ব্যয়ের বোঝা তৈরি করেছে, যদিও কিছু পণ্যের দাম স্থিতিশীল বা কম থাকায় স্বস্তির খবরও রয়েছে।
