মাছের গন্ধে মায়ের স্মৃতি: রান্নাঘরের ঘ্রাণে ফিরে আসে মায়ের উপস্থিতি
মাছের গন্ধে লেগে আছে মায়ের ঘ্রাণ। মা নেই, কিন্তু মাছই যেন মায়ের প্রতিনিধি হয়ে উঠেছে। আমরা ন’ ভাইবোন একসাথে মাছ ধরতাম, মাছ কুটতাম, আর চুলায় মা রান্না করতেন লাল চালের ভাত, পালং শাক এবং সবশেষে শিং মাছের ঝোল।
রান্নাঘরের স্মৃতিতে মায়ের উপস্থিতি
গোসল শেষ হলেই মা করতেন পাতের জোগাড়। তার চুল আর ত্বক থেকে ছড়িয়ে পড়ত এক মিষ্টি ঘ্রাণ। আমরা সব ভাইবোন মায়ের গন্ধে, খাবারের গন্ধে আকুল হয়ে থাকতাম। অনেক বছর পরে, রান্নাঘরে মাছের গন্ধে মা ফিরে আসেন।
পালং শাকের পাতায় ফুটে আছে মায়ের জোড়া চোখ। খাবারের পাতে ত্বক ও চুলের ঘ্রাণ মিশে আছে। মা তবে এসবেরই প্রতিনিধি? হয়তো তিনি রান্নাঘরের প্রতিটি স্পর্শে, প্রতিটি ঘ্রাণে বেঁচে রয়েছেন।
পরিবারের বন্ধন ও স্মৃতির মাহাত্ম্য
এই স্মৃতিগুলো শুধু খাবারের কথা বলে না, বরং পরিবারের গভীর বন্ধন ও মায়ের অমূল্য উপস্থিতির কথা স্মরণ করিয়ে দেয়। মাছের গন্ধ, লাল চালের ভাতের সুবাস, আর পালং শাকের রঙ—সবকিছুই মায়ের সঙ্গে জড়িয়ে আছে।
রান্নাঘর শুধু খাবার তৈরির স্থান নয়, এটি স্মৃতির আধার। এখানে মা ফিরে আসেন প্রতিদিন, তার স্নেহ ও ভালোবাসা ছড়িয়ে পড়ে প্রতিটি পদে। আমরা ভাইবোনেরা আজও সেই ঘ্রাণে আকুল, মায়ের স্পর্শ খুঁজে ফিরি রান্নাঘরের প্রতিটি কোণে।
