ইফতারে ছোলা: ভিজিয়ে নাকি সেদ্ধ—কোনটি বেশি উপকারী?
রমজান মাসে ইফতারের একটি জনপ্রিয় আইটেম হলো ছোলা। কিন্তু এটি ভিজিয়ে নাকি সেদ্ধ করে খাওয়া বেশি স্বাস্থ্যকর, তা নিয়ে অনেকের মধ্যে প্রশ্ন রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিজিয়ে রাখা ছোলা হজমে সহায়ক এবং পুষ্টিগুণ বেশি সংরক্ষিত রাখে, কারণ এটি প্রক্রিয়াজাতকরণ কম হয়। অন্যদিকে, সেদ্ধ ছোলা দ্রুত প্রস্তুত করা যায় এবং কিছু পুষ্টি উপাদান নষ্ট হতে পারে। তবে, উভয় পদ্ধতিই স্বাস্থ্যকর, যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়।
স্বর্ণের দাম আবার বৃদ্ধি
সাম্প্রতিক সময়ে স্বর্ণের দাম আবারও বেড়েছে, যা ভোক্তাদের জন্য উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। বাজারে স্বর্ণের দাম প্রতি ভরি কত টাকা, তা নির্ভর করে আন্তর্জাতিক বাজার ও স্থানীয় চাহিদার উপর। অর্থনীতিবিদরা মনে করেন, মুদ্রাস্ফীতি ও বৈশ্বিক অস্থিরতা এই দাম বৃদ্ধির পেছনে প্রধান ভূমিকা পালন করছে।
রোজায় শরীরে শক্তি ধরে রাখার উপায়
রোজা রাখার সময় শরীরে শক্তি ধরে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দিচ্ছেন, সেহরি ও ইফতারে সুষম খাদ্য গ্রহণ করতে, যাতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও ভিটামিনের পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকে। পর্যাপ্ত পানি পান এবং হালকা ব্যায়ামও শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে।
রাজনৈতিক সংকটের আভাস
জুলাই সনদ নিয়ে রাজনৈতিক সংকটের আভাস দেখা দিয়েছে, যা দেশের স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করতে পারে। প্রধানমন্ত্রী তেজগাঁও কার্যালয়ে অফিস শুরু করেছেন, কিন্তু বিরোধী দলগুলোর সমালোচনা চলছে। এই পরিস্থিতি নির্বাচনী প্রক্রিয়া ও গণতন্ত্রের উপর প্রভাব ফেলতে পারে বলে বিশ্লেষকরা মনে করছেন।
অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খবর
- মুজিবনগর উপজেলা আওয়ামী লীগের সাবেক সভাপতি জিয়াউদ্দিনের মৃত্যুতে শোক প্রকাশ করা হয়েছে।
- ভাষা শহীদদের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে কেন্দ্রীয় শহীদ মিনার ফুলে ফুলে ভরা হয়েছে।
- রোজার শুরুতেই ফলের বাজারে অস্থিরতা দেখা দিয়েছে, যা দাম বৃদ্ধির কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
- ব্রাজিলিয়ান ফুটবলার নেইমার তার অবসরের দিনক্ষণ জানিয়ে দিয়েছেন, যা ক্রীড়া বিশ্বে আলোচনার সৃষ্টি করেছে।
- ব্রিটিশ রাজপরিবারে অ্যান্ড্রু এবং রাজা চার্লসের মধ্যে ব্যক্তিগত দ্বন্দ্ব নিয়ে খবর প্রকাশিত হয়েছে।
এই সমস্ত ঘটনা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যায়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলছে, যা নাগরিকদের সচেতনতা বৃদ্ধির প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে।
