মেশিনে কুরবানির পশু জবাই: হালাল হওয়ার শর্ত কী?

মেশিনে কুরবানির পশু জবাই: ইসলামি দৃষ্টিভঙ্গি

প্রযুক্তির উন্নতির সঙ্গে সঙ্গে কুরবানির পশু কেনা, জবাই ও গোশত প্রক্রিয়াজাতকরণে আধুনিক যন্ত্রের ব্যবহার বেড়েছে। বাংলাদেশসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে অটোমেটিক স্লটার হাউস বা যান্ত্রিক ব্যবস্থায় পশু জবাইয়ের প্রচলন ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই পরিস্থিতিতে ইসলামি শরিয়তের আলোকে মেশিনে জবাই করা পশু হালাল হবে কি না—এ প্রশ্নটি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে।

মেশিনে জবাই হালাল হওয়ার শর্ত

ইসলামি ফিকহ অনুযায়ী, যন্ত্র বা অটোমেটিক মেশিন ব্যবহার করে পশু জবাই করা বৈধ হতে পারে, তবে এর জন্য কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত পূরণ করা আবশ্যক। শর্তগুলোর কোনো একটি লঙ্ঘিত হলে সেই জবাই সহিহ হবে না এবং ওই পশুর গোশত খাওয়া জায়েজ হবে না। নিচে তিনটি প্রধান শর্ত উল্লেখ করা হলো:

১. জবাইকারীকে মুসলিম হতে হবে

জবাই প্রক্রিয়া চালু করার দায়িত্বে থাকা ব্যক্তি মুসলমান অথবা আহলে কিতাবভুক্ত হতে হবে। অর্থাৎ, যে ব্যক্তি মেশিনের সুইচ বা বাটন চাপ দিয়ে জবাই শুরু করবেন, তিনি যদি অমুসলিম বা নাস্তিক হন, তাহলে সেই জবাই শরিয়তসম্মত হবে না।

—

২. ‘বিসমিল্লাহ’ বলতে হবে

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হলো আল্লাহর নাম নেওয়া। যিনি মেশিনের সুইচে চাপ দেবেন, তাকে চাপ দেওয়ার ঠিক আগমুহূর্তে ‘বিসমিল্লাহি আল্লাহু আকবার’ বলতে হবে। এটি জবাইয়ের বৈধতার জন্য অপরিহার্য।

৩. সরাসরি পশুর গলা বা গর্দান কাটা পড়তে হবে

মেশিন চালুর সঙ্গে সঙ্গে পশুর নির্ধারিত জবাইয়ের স্থান—অর্থাৎ গলা বা কণ্ঠনালি কাটা পড়তে হবে। যদি মেশিনের আঘাতে আগে অন্য কোনো অঙ্গ ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং সেই কারণে পশুর মৃত্যু ঘটে, তাহলে ওই পশু হালাল হবে না।

এক সুইচে একাধিক পশু জবাইয়ের মাসআলা

আধুনিক অনেক জবাইখানায় একটি সুইচ চাপলে একসঙ্গে বহু পশু বা পাখি জবাই হওয়ার ব্যবস্থা দেখা যায়। ফিকহবিদদের মতে, যদি বিসমিল্লাহ বলে সুইচ চাপার পর একই সময়ে একাধিক ছুরি একযোগে পশুগুলোর গলায় আঘাত করে, তাহলে সেই সব পশুর জবাই সহিহ হিসেবে গণ্য হবে। তবে শর্ত হলো, সব পশুর গলা যেন একসঙ্গে কাটা পড়ে।

শরিয়তের মূলনীতি

ইসলামি শরিয়তে কুরবানির মূল উদ্দেশ্য হলো আল্লাহর নির্দেশ পালন করা। তাই প্রযুক্তি ব্যবহার করা গেলেও জবাইয়ের ক্ষেত্রে শরিয়তের নির্ধারিত বিধান ও শর্ত যথাযথভাবে মানা জরুরি। মেশিনে জবাই করা পশু হালাল হবে কি না, তা নির্ভর করে উপরোক্ত শর্তগুলো পূরণের ওপর। মুসলমানদের উচিত জবাইয়ের সময় এসব বিষয়ে সতর্ক থাকা এবং ইসলামি নির্দেশনা মেনে চলা।