যুদ্ধ, জলবায়ু পরিবর্তন, মূল্যস্ফীতি, দারিদ্র্য এবং অর্থনৈতিক অস্থিতিশীলতার কারণে বিশ্বব্যাপী খাদ্য সংকট আরও গভীর হচ্ছে, যা কয়েক কোটি মানুষকে তীব্র খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ঠেলে দিচ্ছে। বাংলাদেশ এখন সবচেয়ে ক্ষতিগ্রস্ত দেশগুলোর তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হয়েছে।
জাতিসংঘের প্রতিবেদন
জাতিসংঘ সমর্থিত গ্লোবাল রিপোর্ট অন ফুড ক্রাইসিস ২০২৫ বলছে, বিশ্বব্যাপী তীব্র খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভোগা মানুষের দুই-তৃতীয়াংশ মাত্র ১০টি দেশে কেন্দ্রীভূত: আফগানিস্তান, বাংলাদেশ, গণতান্ত্রিক কঙ্গো প্রজাতন্ত্র, মিয়ানমার, নাইজেরিয়া, পাকিস্তান, দক্ষিণ সুদান, সুদান, সিরিয়া এবং ইয়েমেন।
প্রতিবেদনে অনুমান করা হয়েছে, ২০২৫ সালে ২৬৬ মিলিয়ন মানুষ তীব্র খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগেছে—যা ২০১৬ সালের স্তরের প্রায় দ্বিগুণ।
বাংলাদেশের অবস্থা
বাংলাদেশের ক্ষেত্রে প্রতিবেদনে মিশ্র অগ্রগতি উল্লেখ করা হয়েছে: কিছু সূচকে সামান্য উন্নতি হলেও কাঠামোগত দুর্বলতা অব্যাহত রয়েছে। দেশটি প্রকৃতপক্ষে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা থেকে বেরিয়ে আসতে প্রস্তুত কিনা, তা নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করা হয়েছে।
বাংলাদেশে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা ক্রমবর্ধমানভাবে প্রাপ্যতার পরিবর্তে ক্রয়ক্ষমতার দ্বারা চালিত হচ্ছে, যার সঙ্গে জলবায়ু ঝুঁকি এবং বৈষম্য যুক্ত হয়েছে।
প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৫ সালের মাঝামাঝি সময়ে প্রায় ১৫.৬ মিলিয়ন মানুষ তৃতীয় পর্যায়ের তীব্র খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় এবং ৪ মিলিয়ন মানুষ চতুর্থ পর্যায়ের জরুরি অবস্থায় ছিল।
২০২৪ সালের তুলনায় পরিস্থিতি কিছুটা উন্নত হয়েছে, যার কারণ বড় ধরনের দুর্যোগের সংখ্যা কমে যাওয়া, খাদ্য মূল্যস্ফীতি হ্রাস এবং রেমিট্যান্স প্রবাহ বৃদ্ধি। তবে এই অগ্রগতি ভঙ্গুর ও অস্থায়ী বলে বর্ণনা করা হয়েছে।
মূল্যস্ফীতির প্রভাব
চাল, ডাল, তেল, ডিম, মাছ এবং শাকসবজির ক্রমবর্ধমান দাম নিম্ন ও নিম্ন-মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোর ওপর চাপ সৃষ্টি করে চলেছে। খাদ্য ব্যয় মেটাতে অনেক পরিবার প্রোটিন গ্রহণ কমিয়েছে, ঋণ নিয়েছে বা স্বাস্থ্যসেবা ব্যয় কমিয়েছে।
জলবায়ু পরিবর্তন ও বন্যা
জলবায়ু পরিবর্তন ও পুনরাবৃত্ত বন্যা খাদ্য নিরাপত্তার জন্য বড় হুমকি হিসেবে রয়ে গেছে। চলতি বছরের শুরুর দিকে বন্যা ও ভারী বর্ষণ বাংলাদেশের হাওর অঞ্চলের ব্যাপক ক্ষতি করেছে, সুনামগঞ্জ, কিশোরগঞ্জ, নেত্রকোনা, হবিগঞ্জ ও মৌলভীবাজারে পাকা বোরো ধানের বড় এলাকা নিমজ্জিত হয়েছে।
কৃষি বিভাগের অনুমান অনুসারে, ক্ষতিগ্রস্ত জেলাগুলোতে হাজার হাজার কোটি টাকার ক্ষতি হয়েছে। হবিগঞ্জে প্রায় ১১,৫০০ হেক্টর জমির ধান নিমজ্জিত হয়েছে, যার ক্ষতি প্রায় ৩৪ বিলিয়ন টাকা। সুনামগঞ্জে ক্ষতি ২০ বিলিয়ন টাকা ছাড়িয়েছে। বৃহত্তর সিলেটে প্রায় ৪০,০০০ হেক্টর কৃষিজমি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।
কর্মকর্তারা সতর্ক করেছেন যে এই ধরনের দুর্যোগ আর অস্বাভাবিক নয়। ২০২২ সালে হাওর অঞ্চলের প্রায় ৫৩,০০০ হেক্টর জমি প্লাবিত হয়েছিল, অন্যদিকে ২০২৪ সালের বহু-পর্যায়ের বন্যা প্রায় ৫.৮ মিলিয়ন মানুষকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছিল, যা জলবায়ু-চালিত দুর্যোগের পুনরাবৃত্তির দিকে ইঙ্গিত করে।
বিশেষজ্ঞদের মতামত
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রস্তুতি শুধু খাদ্য মজুতের মধ্যে সীমাবদ্ধ না থেকে জলবায়ু-সহনশীল কৃষি, দ্রুত দুর্যোগ মোকাবিলা, কৃষকদের ক্ষতিপূরণ এবং টেকসই উৎপাদন ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার সময় সরকার খাদ্য ভর্তুকি কমানোর পরিকল্পনা করছে। অর্থ মন্ত্রণালয় ২০২৬-২৭ অর্থবছরের জন্য ৯৬ বিলিয়ন টাকা খাদ্য ভর্তুকি বরাদ্দের প্রস্তাব করেছে, যা বর্তমান অর্থবছরের সংশোধিত বরাদ্দের চেয়ে প্রায় ৬.১৪ বিলিয়ন টাকা কম।
বিশ্লেষকরা সতর্ক করেছেন যে এই কাটছাঁট টিসিবি, ওএমএস এবং খাদ্যবান্ধব কর্মসূচির মতো প্রকল্পগুলোর ওপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে যখন খাদ্য মূল্যস্ফীতি উচ্চ রয়েছে।
অন্যদিকে, বিদ্যুৎ, জ্বালানি ও সারের ভর্তুকি অব্যাহত থাকবে। বিদ্যুৎ ও জ্বালানি খাতে প্রায় ৩৭০ বিলিয়ন টাকা এবং সারের জন্য ২৭০ বিলিয়ন টাকা বরাদ্দের পরিকল্পনা রয়েছে। সরকার বলছে, উৎপাদন ও কৃষি টিকিয়ে রাখতে এগুলো অপরিহার্য।
সমালোচকরা অবশ্য প্রশ্ন তুলেছেন, বর্তমান পরিস্থিতিতে প্রত্যক্ষ খাদ্য সহায়তা কমানো কি সম্ভব।
সামাজিক সুরক্ষা
সরকার আগামী অর্থবছরে প্রায় ৩৬.৩ মিলিয়ন মানুষকে সামাজিক সুরক্ষা কভারেজ বাড়ানোর পরিকল্পনা করছে, যার জন্য বরাদ্দ ৩৫৭.০৮ বিলিয়ন টাকা। এই কর্মসূচির মধ্যে নগদ স্থানান্তর, খাদ্য সহায়তা, কৃষি সহায়তা এবং পরিবারভিত্তিক কল্যাণ ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা একটি বৃহত্তর 'কল্যাণ রাষ্ট্র' কাঠামোর অধীনে পরিচালিত হবে।
অর্থনীতিবিদরা বলছেন, কার্যকারিতা নির্ভর করবে লক্ষ্য নির্ধারণ এবং বাস্তবায়নের ওপর। অতীত অভিজ্ঞতা দেখায়, বর্জন ত্রুটি, প্রশাসনিক দুর্বলতা এবং রাজনৈতিক প্রভাব প্রায়শই দরিদ্রতম পরিবারের জন্য প্রবেশাধিকার সীমিত করে।
তারা যুক্তি দেন যে স্বচ্ছ ও দক্ষ বিতরণ ব্যবস্থা ছাড়া কেবল বরাদ্দ বাড়ানো খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে না।
কাঠামোগত সমস্যা
ড. সেলিম রায়হান, সানেমের নির্বাহী পরিচালক ও ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অর্থনীতি অধ্যাপক, বলেছেন বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা কাঠামোগত। তিনি বলেন, খাদ্য পাওয়া যায়, কিন্তু কম মজুরি, অনিশ্চিত কর্মসংস্থান, আঞ্চলিক বৈষম্য, জলবায়ু ঝুঁকি, অপুষ্টি এবং দুর্বল সামাজিক সুরক্ষার কারণে অনেক মানুষ তা ক্রয় করতে পারে না।
তিনি আরও বলেন, খাদ্য মূল্যস্ফীতি ভোগের ধরণ পরিবর্তন করছে, পরিবারগুলোকে কম পুষ্টিকর খাদ্য, স্বাস্থ্যসেবা ব্যয় হ্রাস এবং ঋণ নির্ভরতা বৃদ্ধির দিকে ঠেলে দিচ্ছে। রেমিট্যান্স কিছুটা স্বস্তি দিলেও তিনি সতর্ক করেছেন যে এই সুবিধা অসম এবং ভূমিহীন শ্রমিক, অনানুষ্ঠানিক নগর শ্রমিক ও নারী-প্রধান পরিবারের মতো অনেক দুর্বল গোষ্ঠীকে বাদ দেয়।
সরকারি পদক্ষেপ
বাংলাদেশ সামাজিক নিরাপত্তা জাল সম্প্রসারণ, কৃষি উৎপাদন বজায় রাখা, সার ভর্তুকি অব্যাহত রাখা, খাদ্য মজুত তৈরি এবং বাজার স্থিতিশীল করার মতো পদক্ষেপ নিয়েছে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিস্থাপকতার জন্য গভীর কাঠামোগত সংস্কার প্রয়োজন।
প্রধান অগ্রাধিকার
- জলবায়ু-সহনশীল কৃষিতে বিনিয়োগ
- হাওর ও উপকূলীয় অঞ্চলের জন্য স্থায়ী দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা
- আধুনিক খাদ্য সংরক্ষণ ও বিতরণ ব্যবস্থা
- নিম্ন আয়ের গোষ্ঠীর জন্য লক্ষ্যবস্তু খাদ্য সহায়তা
- মূল খাদ্য নীতিতে পুষ্টির একীকরণ
অতিরিক্ত প্রয়োজনীয়তার মধ্যে রয়েছে উন্নত বীজ ব্যবস্থা, স্থানীয় সার উৎপাদন, সম্প্রসারিত কৃষি প্রযুক্তি এবং কৃষকদের জন্য সহজ অর্থায়ন।
বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন যে খাদ্য নিরাপত্তাকে কেবল কৃষি বা বাজারের বিষয় নয়, বরং জাতীয় নিরাপত্তার বিষয় হিসাবে বিবেচনা করতে হবে, কারণ এটি দারিদ্র্য, বৈষম্য, পুষ্টি ও সামাজিক স্থিতিশীলতাকে সরাসরি প্রভাবিত করে। প্রস্তুতিতে বিলম্ব ভবিষ্যতের ঝুঁকি আরও গভীর করবে বলে তারা মনে করেন।
