অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণে খাবার: কী খাবেন, কী এড়াবেন

অ্যাজমা একটি দীর্ঘস্থায়ী শ্বাসযন্ত্রের রোগ যা বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ মানুষকে প্রভাবিত করে। সঠিক খাদ্যাভ্যাস অ্যাজমার উপসর্গ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু খাবার অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, আবার কিছু খাবার উপসর্গ বাড়িয়ে দিতে পারে।

অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণে উপকারী খাবার

অ্যাজমা রোগীদের জন্য ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, বিটা-ক্যারোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার বিশেষ উপকারী। এসব পুষ্টি উপাদান প্রদাহ কমাতে এবং শ্বাসনালীর সংকোচন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

• ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার: কমলা, লেবু, পেয়ারা, স্ট্রবেরি, ব্রকলি ইত্যাদি। ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করে।
• ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার: বাদাম, সূর্যমুখী বীজ, অ্যাভোকাডো, পালং শাক। ভিটামিন ই শ্বাসনালীর প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
• বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাবার: গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়া, আম। বিটা-ক্যারোটিন শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়, যা ফুসফুসের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
• ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার: স্যামন, ম্যাকেরেল, সার্ডিন, ফ্ল্যাক্সসিড, চিয়া সিড। ওমেগা-৩ প্রদাহ কমাতে কার্যকর।

অ্যাজমা রোগীদের এড়িয়ে চলা উচিত যেসব খাবার

কিছু খাবার অ্যাজমার উপসর্গ বাড়িয়ে দিতে পারে। এসব খাবার এড়িয়ে চলা বা কম খাওয়া ভালো।

—

• প্রক্রিয়াজাত খাবার: ফাস্ট ফুড, চিপস, প্যাকেটজাত স্ন্যাকসে থাকা প্রিজারভেটিভ এবং কৃত্রিম রং অ্যাজমার ট্রিগার হতে পারে।
• সালফাইটযুক্ত খাবার: শুকনো ফল, আচার, বোতলজাত লেবুর রস, ওয়াইনে সালফাইট থাকে যা অনেকের অ্যাজমা বাড়িয়ে দেয়।
• দুগ্ধজাত খাবার: কিছু রোগীর ক্ষেত্রে দুধ, পনির, দই শ্বাসনালীতে কফ জমাতে পারে, তবে এটি সবার জন্য প্রযোজ্য নয়।
• অ্যালার্জেনিক খাবার: চিংড়ি, বাদাম, ডিম, গম ইত্যাদি যদি অ্যালার্জি থাকে তবে অ্যাজমা ট্রিগার করতে পারে।

গবেষণা ও বিশেষজ্ঞের মতামত

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভ্যাস (যাতে প্রচুর ফল, সবজি, মাছ, অলিভ অয়েল থাকে) অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। অ্যাজমা বিশেষজ্ঞ ডা. সাকিব হোসেন বলেন, “সঠিক খাদ্যাভ্যাস অ্যাজমার ওষুধের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে এবং উপসর্গ কমাতে পারে। তবে কোনো খাবারই ওষুধের বিকল্প নয়।”

অ্যাজমা রোগীদের উচিত নিজেদের ট্রিগার খাবার চিহ্নিত করা এবং সেগুলো এড়িয়ে চলা। পাশাপাশি পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার মাধ্যমে রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।