বৈশাখ উদযাপনে হোটেলগুলোর বিশেষ আয়োজন: খাবার, মেলা ও বিনোদনের সমাহার
পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে দেশের বিভিন্ন হোটেলে চলছে বৈশাখী উৎসবের বর্ণিল আয়োজন। ঢাকা, চট্টগ্রাম, সিলেট, কক্সবাজারসহ বিভিন্ন শহরের হোটেলে বিশেষ খাবার, মেলা ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে বর্ষবরণের আমেজ ছড়াচ্ছে।
ঢাকার হোটেলগুলোর বৈশাখী আয়োজন
রাজধানী ঢাকার হোটেলগুলোতে বৈশাখ উদযাপনের জন্য নানা ধরনের প্যাকেজ ও ইভেন্টের আয়োজন করা হয়েছে। ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার ‘এলিমেন্টস’ রেস্তোরাঁয় আজ থেকে ১৮ এপ্রিল পর্যন্ত চলছে ‘বৈশাখী উৎসব’। রাতের বুফের মূল্য ১০ হাজার ৫০০ টাকা নির্ধারণ করা হয়েছে, যেখানে নির্দিষ্ট ব্যাংক কার্ডে ১টি কিনলে ৩টি খাবার বিনা মূল্যে খাওয়ার সুযোগ রয়েছে।
প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও হোটেলের ‘ক্যাফে বাজার’ রেস্তোরাঁয় ১৩ থেকে ১৫ এপ্রিল পর্যন্ত চলছে ‘বৈশাখী ফুড ফেস্টিভ্যাল’। এখানে মাছভাজা, মেজবানি মাংস, গরুর কালাভুনা, পিঠা, পায়েস ও মিষ্টি পাওয়া যাচ্ছে। ৫ হাজার টাকায় দুপুরের খাবার এবং ৭ হাজার টাকায় (সুইমিংসহ) ব্রাঞ্চ উপভোগ করা যাবে।
লো মেরিডিয়েন ঢাকায় আজ মঙ্গলবার বেলা ২টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত লবি ও পুলসাইডজুড়ে চলছে ‘বৈশাখী স্ট্রিট ফুড কার্নিভ্যাল’। ঝালমুড়ি, ফুচকা, চটপটি এবং দেশীয় পিঠা ও মিষ্টি ছাড়াও লাইভ কুকিং স্টেশনে দক্ষ শেফরা তৈরি করছেন গরম-গরম জিলাপি ও মুখরোচক সব পদ।
রেনেসাঁ ঢাকা গুলশান হোটেলে দিনব্যাপী মেলা ও সাংস্কৃতিক আয়োজন চলছে। ২ হাজার ৪৫০ টাকায় আনলিমিটেড বুফেতে দুপুরের খাবার এবং ২ হাজার ৯৫০ টাকায় রাতের খাবার খাওয়া যাবে, দলেবলে খেলে ২০ শতাংশ ছাড় পাওয়া যাচ্ছে।
আমারি ঢাকার ‘আমায়া ফুড গ্যালারি’তে আজ দিনভর বৈশাখী আয়োজন চলছে। দুপুরে ৬ হাজার ৪৯৯ টাকার ‘স্বাদে বৈশাখ’ প্যাকেজে দেশীয় পদের সমাহার রয়েছে, নির্দিষ্ট কার্ডে ১টি কিনলে ২টি খাবার পাওয়া যাচ্ছে। রাতের আয়োজন ‘রসনা বৈশাখ’-এর মূল্য ৮ হাজার ৯৯৯ টাকা, যেখানে ১টি কিনলে ৩টি খাবার বিনা মূল্যে খাওয়ার সুযোগ রয়েছে।
বৈশাখী মেলা ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান
শেরাটন ঢাকার লেভেল ১২-এর গ্র্যান্ড বলরুমে আজ বসছে বর্ষবরণ মেলা। দুপুর ১২টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত সার্কাস শো, পুতুলনাচ, বায়োস্কোপ ও ভাগ্যগণনার মতো ঐতিহ্যবাহী আয়োজন চলছে। প্রদর্শন করা হচ্ছে দেশীয় পণ্য, বড়দের জন্য মিউজিক্যাল চেয়ার ও বেলুন শুটিং এবং শিশুদের জন্য আর্ট প্রতিযোগিতা ও ফেস পেইন্টিংয়ের ব্যবস্থা রয়েছে।
দ্য ওয়েস্টিন ঢাকার গ্র্যান্ড বলরুমে সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত মেলা চলছে। মেলায় লাইভ ফোক মিউজিক, বায়োস্কোপ, টিয়াপাখি দিয়ে ভাগ্যগণনা, জাম্পিং ক্যাসেল, রিং টস গেম, লুডু, চুড়ির স্টল, আলতা আর্টিস্ট, ডুডল আর্ট, ব্রাশ অ্যান্ড ব্লো কার্যক্রমসহ আরও অনেক কিছু থাকছে। খাবারের আয়োজনে ফুচকা ও চটপটি, পিঠা, ঝালমুড়ি, লাইভ জিলাপি স্টেশন, বাতাসা, ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন ও আইসক্রিম পাওয়া যাচ্ছে।
ক্রাউন প্লাজা এয়ারপোর্টে আজ সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত বৈশাখী উৎসব চলছে। থাকছে লাইভ লোকসংগীত, বায়োস্কোপ, নাগরদোলা, জাদু প্রদর্শনী ও পুতুলনাচ। শিশুদের জন্য বিশেষ জয়রাইড ও আলপনা উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। খাবারের স্টলে ঐতিহ্যবাহী দেশীয় নাশতা ও পিঠা মিলছে।
অন্যান্য শহরের হোটেলগুলোর আয়োজন
চট্টগ্রামের দ্য পেনিনসুলা চিটাগংয়ে ১১ এপ্রিল থেকে শুরু হয়ে গেছে বৈশাখ উদযাপন। সাত দিনের বৈশাখী উৎসবে বিভিন্ন ধরনের পিঠার স্বাদ নেওয়ার সুযোগ রয়েছে। ১৩ থেকে ১৫ এপ্রিল পর্যন্ত লাগুনা রেস্তোরাঁয় খাবারের আয়োজন চলছে। আজ দুপুরে খাবার ২ হাজার ৩৯৯ টাকায় এবং ১৩ ও ১৫ এপ্রিল ৩ হাজার ৫০০ টাকায় রাতের খাবার খাওয়া যাবে।
সিলেটের গ্র্যান্ড সিলেট হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টে ২ হাজার ৯৯৯ টাকায় বৈশাখী বুফে ডিনার উপভোগ করা যাচ্ছে, যা সন্ধ্যা ৬টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত চলছে। হোটেল নূরজাহান গ্র্যান্ডে বিশেষ ‘নববর্ষ উৎসব’ আয়োজন করা হয়েছে, যেখানে বৈশাখী প্ল্যাটার পাওয়া যাচ্ছে।
কক্সবাজারের বেস্ট ওয়েস্টার্ন হেরিটেজে দিনব্যাপী বর্ণিল উৎসবের আয়োজন চলছে। আজ সকাল ৮টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত লোকজ সংগীত ও নাচের মাধ্যমে বর্ষবরণের আনন্দ উদযাপন করা হচ্ছে। রামাদা বাই উইন্ডহ্যাম ওশান লাউঞ্জে আজ দুপুর থেকে রাত পর্যন্ত পিঠার স্টল, মিষ্টি ও লাড্ডু এবং ঝালমুড়ি কর্নার রয়েছে।
বরিশালের হোটেল গ্র্যান্ড পার্কে বৈশাখী মেলা আয়োজন করা হয়েছে। ৫০০ টাকার কুপন দিয়ে মেলায় প্রবেশ করা যাচ্ছে, যা পরে রেস্তোরাঁয় খাবার ও পানীয়র মূল্যের সঙ্গে সমন্বয় করা যাবে। হবিগঞ্জের দ্য প্যালেস লাক্সারি রিসোর্টে বৈশাখী উৎসবের রঙে সেজেছে, পর্যটকদের জন্য ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবারের বিশেষ মেনু রাখা হয়েছে।
এই সকল আয়োজনের মাধ্যমে হোটেলগুলো বৈশাখের উৎসবমুখর পরিবেশ তৈরি করতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করছে, যা পরিবার ও বন্ধুদের সঙ্গে আনন্দময় সময় কাটানোর সুযোগ করে দিচ্ছে।
