সাদা ভাত খেলে কি ওজন বাড়ে? বিশেষজ্ঞদের মতামত
সাদা ভাত নিয়ে ওজন বৃদ্ধির ভুল ধারণা নিয়ে বিশেষজ্ঞরা কী বলেন? গবেষণা ও বৈজ্ঞানিক বিশ্লেষণে উঠে এসেছে চমকপ্রদ তথ্য। জেনে নিন সঠিক পদ্ধতিতে ভাত খাওয়ার উপায়।
বিভাগ : খাদ্য
মৃত গরু জবাই করে মাংস বিক্রির অভিযোগে কসাই পালালেন
জামালপুরের দেওয়ানগঞ্জ উপজেলার এক বাজারে মৃত গরু জবাই করে মাংস বিক্রির অভিযোগ উঠেছে। স্থানীয় লোকজনের চাপে কসাই পালিয়ে গেলে মাংস মাটিতে পুঁতে ফেলা হয়।
খেজুর বাজারে বৈচিত্র্য: মধ্যপ্রাচ্যের আধিপত্য কমছে
দেড়-দুই দশক আগে বাংলাদেশের খেজুর আমদানি মধ্যপ্রাচ্যের ওপর নির্ভরশীল ছিল, কিন্তু এখন বাজারে ১৫ থেকে ২০ জাতের খেজুর পাওয়া যায়। খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন ও বৈচিত্র্যের চাহিদায় আমদানির উৎস বিস্তৃত হয়েছে।
খেজুর বাজারে বৈচিত্র্য: মধ্যপ্রাচ্য ছাড়াও ২৩ দেশ থেকে আমদানি
বাংলাদেশের খেজুর বাজারে আমদানির উৎস ব্যাপকভাবে বিস্তৃত হয়েছে। দুই দশক আগে মাত্র পাঁচ দেশ থেকে আমদানি হতো, এখন ২৩টি দেশ থেকে বছরে প্রায় ৯২ হাজার টন খেজুর আসে। যুক্তরাষ্ট্রসহ নতুন উৎসগুলো বাজার দখল করছে, স্বাস্থ্যসচেতনতা ও সারা বছর খাওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পেয়
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
হালিম: রমজানের ঐতিহ্যবাহী খাবারের ইতিহাস ও রেসিপি
রমজান মাসে ইফতারের টেবিলে হালিমের বিশেষ স্থান। মধ্যপ্রাচ্য থেকে দক্ষিণ এশিয়া হয়ে বাংলাদেশে পৌঁছানো এই পুষ্টিকর খাবারের ইতিহাস, স্বাস্থ্য উপকারিতা ও ঘরোয়া রেসিপি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা।
উত্তরায় ইফতারির জমজমাট বেচাকেনা, ব্যস্ত বিক্রেতা-ক্রেতা
রমজানে রাজধানী উত্তরার বিভিন্ন সেক্টরে ইফতারি স্টলে জমজমাট কেনাবেচা চলছে। বিক্রেতারা প্রতিদিন হাজার হাজার টাকার বিক্রি করছেন, ক্রেতারা বাসায় তৈরি ইফতারে অতিরিক্ত আইটেম যোগ করছেন। তবে স্বাস্থ্যঝুঁকির বিষয়েও সচেতনতা প্রকাশ করেছেন স্থানীয় বাসিন্দারা।
কুড়িগ্রামে পচা মাংস বিক্রির দায়ে ব্যবসায়ী জরিমানা
কুড়িগ্রামের ফুলবাড়ী উপজেলায় গরুর পচা মাংস বিক্রির অভিযোগে এক ব্যবসায়ীকে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। জরিমানা অনাদায়ে কারাদণ্ডের আদেশ থাকলেও তাৎক্ষণিক অর্থ পরিশোধে কারাগারে যাননি তিনি।
ইফতারে খরমুজের শরবত: শক্তি ও পানির ঘাটতি পূরণ
রোজার দিনে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর শরীরকে সতেজ করতে খরমুজের শরবত খুবই কার্যকর। এটি সহজে তৈরি করা যায় এবং ভিটামিন এ ও সি সমৃদ্ধ, যা দ্রুত শক্তি জোগায় ও পানির ঘাটতি পূরণ করে।
রমজানে চিয়া সিড খাওয়ার সেরা সময়
রমজানে চিয়া সিড খাওয়ার সেরা সময় নিয়ে বিস্তারিত জানুন। সেহরি ও ইফতারে এর উপকারিতা, খাওয়ার পদ্ধতি এবং স্বাস্থ্য পরামর্শ এখানে দেওয়া হলো।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
বেলিসিমোর নতুন আইসক্রিম রোটনডো বাজারে
বেলিসিমো প্রিমিয়াম আইসক্রিম বাজারে এনেছে নতুন আইসক্রিম 'রোটনডো'। ক্রাঞ্চি হ্যাজেলনাট ও রোস্টেড আমন্ড কোটিং, রিচ চকলেট আইসক্রিম ও চকলেট রিপলের লেয়ার সমৃদ্ধ এই পণ্য সারা দেশে পাওয়া যাচ্ছে ৮০ টাকায়।
দই খাওয়ার পর পানি পান: স্বাস্থ্যকর নাকি ক্ষতিকর?
ইফতারে দই খাওয়ার পর পানি পান করলে কি উপকারিতা কমে? গবেষণা বলছে, অধিকাংশ মানুষের জন্য এটি ক্ষতিকর নয়, তবে কিছু ব্যতিক্রম রয়েছে। জেনে নিন দইয়ের পুষ্টিগুণ ও সঠিক খাওয়ার নিয়ম।
রমজানে স্বাস্থ্যকর ইফতারের খাবার নির্বাচন
রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে পুষ্টিকর খাবার নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। খেজুর, তাজা ফল, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ও পর্যাপ্ত পানি পান করে সুস্থ থাকুন।
ইফতারে ফল খাওয়ার সময় দারুচিনি ব্যবহারে সুগার নিয়ন্ত্রণ
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ইফতারে ফল খাওয়া নিয়ে উদ্বেগ থাকলেও দারুচিনি ব্যবহারে রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা ফলের প্রাকৃতিক চিনি ও আঁশের উপকারিতা এবং দারুচিনির গুণাগুণ নিয়ে পরামর্শ দিয়েছেন।
পঁচা ফল-খেজুর বিক্রির দায়ে মানিকগঞ্জে জরিমানা
মানিকগঞ্জে পঁচা ফল বিক্রি এবং পঁচা খেজুরে তেল মাখিয়ে প্রতারণামূলক বিক্রির অভিযোগে দুই ব্যবসায়ীকে মোট ২১ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
রমজানে ফলের চাহিদা ও দাম বৃদ্ধি, দেশীয় ফল বিক্রি বেড়েছে
পবিত্র রমজান উপলক্ষে ফলের চাহিদা ও দাম উভয়ই বেড়েছে। বিদেশি ফলের দাম বেশি হওয়ায় ভোক্তারা দেশীয় ফল কেনায় আগ্রহী। তরমুজ, সাম্মাম, আনারস, বেল প্রভৃতি ফলের বিক্রি ভালো চলছে।
রমজানে ঢাকার বাজারে আমেরিকান পণ্য দেখে উচ্ছ্বাস রাষ্ট্রদূতের
ঢাকায় নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত ব্রেন্ট ক্রিস্টেনসেন রমজান উপলক্ষে বাজারে আমেরিকান খেজুর, বাদাম, ট্যাংসহ শুকনো খাবার দেখে উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেছেন। তিনি বলেছেন, এসব পণ্য বাংলাদেশের ভোক্তা ও আমেরিকার কৃষক উভয়ের জন্য উপকারী।
চুয়াডাঙ্গায় ডালডাতে মরা ইদুরে দুই বেকারিকে জরিমানা
চুয়াডাঙ্গার দৌলতদিয়াড় ও রেলগেট বাজারে ডালডাতে মরা ইদুর ও মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্যের অভিযোগে দুই বেকারিকে দেড় লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ কার্যালয়ের অভিযানে এই ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে।
ইফতারে স্বাস্থ্যকর পানীয় বাছাই: বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
রমজানে দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর ইফতারে কোন পানীয় শরীরের জন্য উপকারী? বিশেষজ্ঞরা ডাবের পানি, দুধ-খেজুর, তাজা ফলের রসসহ স্বাস্থ্যসম্মত পানীয়ের তালিকা দিয়েছেন।
ইফতারে দ্রুত এনার্জি পেতে আনারস জুস বানান
রমজান মাসে ইফতারে শরীরকে পুষ্টি ও হাইড্রেশন দিতে আনারস জুস একটি আদর্শ পানীয়। এটি হাড়, চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়। সহজ প্রণালীতে ঘরেই তৈরি করুন এই স্বাস্থ্যকর জুস।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
রমজানে ভালো ঘুমের জন্য রাতে খাবেন যেসব খাবার
রমজান মাসে ঘুমের সমস্যা দূর করতে রাতে হালকা ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়া জরুরি। ডিম, মরিচ, অ্যাপেল সিডার ভিনিগার ও ক্যামোমাইল চা ঘুমের গুণগত মান বাড়াতে সাহায্য করে।
শরবতের ইতিহাস: মোগল ঐতিহ্য থেকে ঢাকার জনপ্রিয়তা
ফারসি 'শারবাত' থেকে উদ্ভূত শরবতের ইতিহাস প্রাচীন পারস্য থেকে মোগল আমল হয়ে পুরান ঢাকায় আজও টিকে আছে। পেস্তাবাদামের শরবত ও অন্যান্য ভেষজ পানীয়ের জনপ্রিয়তা রমজানে তুঙ্গে ওঠে।
হাল ফ্যাশনের খাদ্য বিভাগ: স্বাস্থ্যকর রেসিপি ও ট্রেন্ডস
হাল ফ্যাশনের নতুন খাদ্য বিভাগে স্বাস্থ্যকর রেসিপি, ট্রেন্ডস ও পুষ্টি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে, যা পাঠকদের জন্য দৈনন্দিন জীবনে উপকারী তথ্য সরবরাহ করছে।
সেহরিতে কী খাবেন? ক্ষুধা-তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রণের ১০টি খাবার
পবিত্র রমজানে সেহরির গুরুত্ব অপরিসীম। সঠিক খাবার নির্বাচন করলে সারাদিন ক্ষুধা ও তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রণে থাকে। পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও পর্যাপ্ত পানি সমৃদ্ধ সেহরি খাওয়ার উপকারিতা জানুন।
প্লাটিনাম হোটেলের রমজান বাফে: ইফতার-ডিনারে বিশেষ অফার
শেলটেকের প্লাটিনাম হোটেল রমজানের আগে বিশেষ প্রদর্শনীতে ইফতার ও ডিনার বাফে উন্মোচন করেছে। প্লাটিনাম গ্র্যান্ড ও প্লাটিনাম রেসিডেন্সে মধ্যপ্রাচ্য ও এশিয়ান ডেলিকেসি, ট্রাইব রুফটপে সেট মেনু এবং সেহরি বাফে সহ নানা অফার পাওয়া যাচ্ছে।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
ইফতারে শসা-লেবুর শরবত: পানিশূন্যতা দূর করার রেসিপি
রোজার সময় ইফতারে শসা-লেবুর শরবত পানিশূন্যতা ও ক্লান্তি দূর করে শরীরকে সতেজ রাখে। সহজ উপকরণে তৈরি এই স্বাস্থ্যকর পানীয়ের রেসিপি ও উপকারিতা জানুন।
ইফতারে দই-চিড়া: স্বাস্থ্যকর বিকল্পের গুণাগুণ
রমজানে দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর ইফতারে দই-চিড়া কেন খাবেন? পুষ্টিবিদরা বলছেন, এই সহজপাচ্য খাবার ক্লান্তি দূর করে, দ্রুত শক্তি জোগায় ও হজমে সহায়ক।
হাল ফ্যাশনের খাদ্য বিভাগে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের সংবাদ
হাল ফ্যাশনের খাদ্য বিভাগে প্রকাশিত একটি নতুন প্রতিবেদনে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে। এই সংবাদে খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টির দিকনির্দেশনা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।
রমজানে লেবুর দামে আগুন, ইফতারে বিকল্পের সন্ধান
রমজানে লেবুর দাম বেড়ে যাওয়ায় ইফতারে সাশ্রয়ী ও স্বাস্থ্যকর বিকল্প যেমন তেঁতুল, টমেটো, কমলালেবু ও দই ব্যবহারের পরামর্শ। পুষ্টির ঘাটতি ছাড়াই বৈচিত্র্যময় ইফতার সম্ভব।
ইফতারে ছোলা: ভিজিয়ে নাকি সেদ্ধ উপকারী? স্বর্ণের দাম বাড়লো
ইফতারে ছোলা ভিজিয়ে নাকি সেদ্ধ খাওয়া বেশি উপকারী, তা নিয়ে বিশ্লেষণ। এছাড়া স্বর্ণের দাম বৃদ্ধি, রোজায় শরীরে শক্তি ধরে রাখার উপায়, এবং রাজনৈতিক সংকটের আভাস নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ খবর।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
ব্রি পনির: ফ্রান্সের রাজকীয় স্বাদের ইতিহাস
ফ্রান্সের ব্রি পনির, যা পনিরের রাজা নামে পরিচিত, মধ্যযুগ থেকে এর অস্তিত্ব রয়েছে। প্যারিসের দক্ষ পনিরশিল্পীদের হাতে উদ্ভাবিত এই পনির আজ বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
Page 26 of 28
